레시피상자 (167)

백종원 토마토 계란볶음, 토마토 요리 <요리비책>

백종원의 요리비책에서 공개된 토마토 요리! 토마토 계란볶음 요약 포스팅입니다. 토마토 건강에 정말 좋습니다. 특히 토마토는 생으로 먹는 것보다 익혀서 먹는게 더 좋은것은 누구나 알고 계실텐데요. 토마토의 라이코펜 성분은 항산화 효능이 압도적으로 뛰어납니다. 요즘같이 활력이 떨어지고 기운 없을때 토마토 꼭 챙겨 먹어야해요! 그런데 토마토를 익혀먹으면 좋은건 알고 있지만 어떻게 해먹어야 할지 고민이신 분들이 많은데요. 토마토 계란볶음으로 조리해서 드시면 정말 맛있습니다. 생으로 먹는것보다 훨씬 맛있어요. 토마토 자체가 기름이랑 잘 어울립니다. 외국인들은 생으로 먹기보다 볶아 먹는 것이 일반적이에요. 그럼 백종원 토마토 요리! 토마토 계란볶음 만드는 법 자세히 알아볼게요! ● [토마토 계란볶음] 재료준비 ▶토..

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김수미 닭날개 간장 조림, 닭날개 요리 레시피 <수미네반찬>

수미네 반찬 95회에서 공개된 김수미 닭날개 조림, 닭날개 요리 레시피 요약 포스팅입니다. 닭 요리만한게 없습니다. 누구나 좋아하고 영양분도 풍부하면서 느끼하지도 않은게 닭고기 요리인데요. 특히 이렇게 면역력이 중요한 시기에는 닭고기 요리 먹고 기운 챙겨야겠네요. 수미네 반찬 95회에서는 김수미 선생님의 닭날개 간장 조림 황금레시피가 공개되었어요. 수미네 반찬의 레시피는 항상 그래왔듯이 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간단한 레시피입니다. 그럼 김수미 닭날개 조림 요리 레시피 자세히 볼게요. ● [닭날개 조림] 재료준비▶우유 ▶닭날개와 닭봉▶대파 1대 ▶청양고추 2개▶홍고추 1개 ▶생수1L▶소금 ▶양조간장 5큰술▶매실액 1큰술 ▶다진마늘▶다진생강 ▶후춧가루▶설탕 ▶물엿 ▶참기름▶통깨 ● 김수미 닭날개 간장 ..

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백종원 부추전 맛있게 만드는 법 <요리비책>

백종원의 요리비책 유투브 채널에서 공개된 부추전 맛있게 만드는 법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 나가서는 많이 사드시지만 집에서는 생각보다 많이 안해드시는 전! 부추전입니다. 그런데 부추만 있으면 만들기는 정말 쉬워요. 부치는 과정이 좀 손이 가지만, 그래도 다른 요리에 비하면 어려운 요리는 아니랍니다. 부추는 남자한테 좋기로 유명하죠? 부추전에 막걸리 한잔 정말 맛있잖아요!ㅎㅎ 백종원 대표님은 약간 매콤한 부추전을 지향하는데요. 매운 고추를 준비해주세요. 그리고 중요한 포인트 ! 말린새우도 꼭 넣는데요. 부침가루의 양도 백종원 대표님의 비법이 들어갑니다. 그럼 백종원 부추전 맛있게 만드는 법 자세히 살펴볼게요. ● [부추전 맛있게 만드는 법] 재료준비 ▶부추 200g ▶당근 1/6개(..

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알토란 폭탄달걀찜, 폭탄 계란찜 맛있게 하는법 <임성근>

알토란 276회에서 공개된 임성근 폭탄 계란찜 맛있게 하는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 계란으로 할 수 있는 기본적인 요리 중 하나인 계란찜 ! 뚝배기에 만든 폭탄 계란찜은 몽글몽글한 식감은 물론이고 상에 올려 놓으면 다른 반찬이 필요 없을 정도로 푸짐한 밥상이 되는데요. 알토란 276회에서는 임성근 요리기능장의 계란찜 맛있게 하는법이 공개 되었는데요. 이대로 따라하면 절대 실패없는 계란찜을 맛보실 수 있습니다. 왠만한 음식점보다 더 맛있는 실패없는 폭탄달걀찜! 계란찜 맛있게 하는법~ 자세히 살펴볼게요. ● [계란찜 맛있게 하는법] 재료준비▶달걀 5개 ▶물 1컵반▶새우젓, 다진마늘 각 1큰술▶설탕 반 큰술 ▶식용유1큰술▶참기름 ▶송송 썬 쪽파▶통깨 ▶고춧가루▶뚝배기 2개 ● 폭탄 계..

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백종원 김치 수제비 맛있게 만드는법 , 수제비 반죽 찰지게 하는법

백종원의 요리비책에서 공개된 김치 수제비 맛있게 만드는법과 수제비 반죽 찰지게 하는법을 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요 사과상자입니다. 야식으로도 좋고 고향생각나는 음식! 입맛 없을때 밥 대신 먹으면 정말 맛있는 김치 수제비 맛있게 만드는법입니다. 수제비는 반죽만 만들면 90%는 했다고 할 정도로 반죽이 중요한데요. 백종원 대표님이 수제비 반죽 찰지게 하는법까지 공개했어요~ 그대로 따라하시면 누구나 쉽고 맛있게 반죽을 찰지게 만들 수 있답니다. 백종원 대표님의 비법은 시간을 들여서 반죽을 숙성시키는 것인데요. 그럼 김치 수제비 맛있게 만드는법 자세히 살펴볼게요! ● [김치 수제비] 재료준비▶밀가루 300g ▶물 1컵▶꽃소금 2g ▶물 1.5L ▶멸치 10마리▶양파 1/4개 (50g)▶간마늘 1큰술 (15..

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백종원 돼지고기 김치찜 황금레시피 <요리비책>

백종원의 요리비책에서 소개된 백종원 돼지고기 김치찜 황금레시피 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 집에서 김치로 주로 만들어 드시는 요리가 김치찌개, 김치볶음밥인데요. 요즘엔 돼지고기를 듬뿍 넣은 김치찜을 많이들 즐겨드십니다. 돼지고기 김치찜에는 김치보다 돼지고기가 듬뿍~ 들어가야 정말 맛있는데요. 백종원 대표님도 김치보다 돼지고기를 더 많이 넣기를 추천합니다. 그런데 그 양이 가늠이 잘 안가잖아요? 백종원의 요리비책에서는 묵은지를 활용한 돼지고기 김치찜 황금레시피를 공개했어요. 김치와 돼지고기를 어느정도 넣어야 최고의 맛이 날까 고민이셨던 분들에게는 정말 꿀팁입니다. ^^ 그럼 백종원 대표님의 돼지고기 김치찜 황금레시피 자세히 살펴볼게요~! ● [돼지고기 김치찜] 재료준비 ▶돼지고기전지 1..

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김수미 메밀묵밥 만들기 <수미네 반찬>

수미네 반찬 94회에서 공개된 김수미 메밀묵밥 만들기 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 코로나 19 사태로 집에 있는 시간이 길어지면서 몸도 마음도 지치고 계신 분들이 많은데요. 외식도 하기 힘들잖아요. 이럴때일수록 잘먹고 건강하게 지내야겠죠? 외식을 할 수 없다면 집에서 맛있게 만들어 드시면 되잖아요?^^ 수미네 반찬 94회에서는 김수미 선생님의 메밀묵밥 만들기를 공개했습니다. 메밀은 루틴 성분이 많아서 혈당을 낮춰줍니다. 인슐린 생성을 도와서 특히 당뇨병이 있는 분들에게는 정말 좋은 메밀인데요. 건강에도 좋고, 입맛없을때 먹으면 정말 좋은 메밀묵밥이에요~! 그럼 김수미 메밀묵밥 만들기 자세히 살펴볼게요~! ● [메밀묵밥 만들기] 재료준비▶묵은지 반포기 잎부분▶식용유 ▶설탕▶[육수재료] ..

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백종원 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 황금레시피 <요리비책>

백종원의 요리비책 유투브 채널에서 공개된 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 황금레시피 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 가족들이나 아끼는 친구에게나 생일이 되면 미역국 꼭 끓여서 맛있게 대접해야하잖아요. 받는 사람 입장에선 정말 큰 감동을 주는 미역국인데요. 소고기까지 들어가면 금상첨화입니다. 그런데 미역국이 아무리 쉽다한들 안끓여보신 분들은 많이 실패하세요. 특히 미역의 양을 조절 못하시기도 하고, 간이 안맞아서 맹탕이 되기도 하죠? 백종원의 요리비책에서는 가장 간단하면서도 맛있는 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법을 공개했는데요. 이대로 따라하시면 누구나 쉽게 미역국을 끓여 드실 수 있답니다.^^ 그럼 백종원 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 자세히 살펴볼게요! ● [백종원 소고기 미역국] 재..

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풋마늘요리 알토란 풋마늘 김치 담는법

알토란 274회에서 공개된 풋마늘 김치 담는법 요약한 포스팅입니다. 봄이오면 가장 맛있는 음식 중 하나가 풋마늘입니다. 지금이 아니면 풋마늘 요리를 또 먹을 수 없어요. 마늘통이 굵어지기 전의 연한 어린 잎줄기인 풋마늘은 아삭아삭하고 달큼하면서 알싸한 맛이 정말 맛있어요. 데쳐먹고, 볶아먹고, 생으로 먹어도 되는 풋마늘인데요. 봄의 전령사 풋마늘로 만드는 김치가 일품이에요. 그런데 알싸한 맛이 너무 쌔서 부담스러울 수 있는데요. 김하진 요리연구가는 풋마늘을 담가서 바로 먹어도 맛있고, 익으면 익을수록 더 맛있는 풋마늘 김치 담는법을 공개했어요. 그럼 알토란 풋마늘 김치 담는법 자세히 살펴볼게요. ● 풋마늘 김치 재료준비 ▶풋마늘 흰 대 2kg ▶브로콜리 2개(500g)▶꽃소금 ▶멸치액젓 2컵(400mL)..

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쑥요리 알토란 쑥부침개 쑥버무리 만드는법 <임성근>

알토란 274회에서 공개된 쑥요리 쑥부침개 쑥버무리 만드는법을 요약한 포스팅입니다. 봄이오면 먹는 대표적인 우리 음식들이 있습니다. 봄의 문턱에서만 먹을 수 있는 별미 쑥요리입니다. 이 쑥의 향을 싫어하는 사람을 본적은 없는것같은데요. 쑥으로 떡을 만들기도하지만 일반떡보다는 '쑥버무리'가 가정에서 만들어 먹기도 편하고 좋습니다. 쫀득쫀득하고 입안 가득 퍼지는 쑥의 향이 정말 일품이에요. 쑥버무리와 함께 쑥부침개도 만드는법도 공개됬는데요. 두 음식 모두 익숙한 음식은 아니지만 집에서 만들어먹기 어려움이 전혀 없어요. 그럼 쑥요리 쑥부침개와 쑥버무리 만드는법 자세히 살펴볼게요! ● 쑥버무리 재료준비 ▶멥쌀가루 6컵 ▶설탕 6큰술▶부추80g ▶늙은호박고지 150g▶쑥 200g ▶면포 ● 부추와 늙은호박고지 손..

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백종원 된장찌개 황금레시피 <요리비책>

백종원의 요리비책에서 공개된 된장찌개 황금레시피 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 한식의 가장 기본이면서 우리가 먹는 찌개의 대표주자이죠. 바로 된장찌개인데요. 김치찌개와 된장찌개를 많은분들이 집에 직접 만들어드시곤 합니다. 사실 김치찌개보다 된장찌개가 더 쉬워요. 김치찌개의 경우 김치의 맛에 많이 좌우가되고 된장찌개는 된장의 맛에 의해서 좌우가 되죠. 백종원 대표님은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 된장찌개 레시피를 공개했는데요. '백석된장' 이라는 백종원 대표님이 직접 개발한 된장을 사용했어요. 굳이 사실 필요는 없다고 합니다. ^^ 집에 있는 된장으로 만드시면 되요. 그럼 백종원 된장찌개 황금레시피를 자세히 살펴볼게요. ● [된장찌개 황금레시피] 재료준비▶된장 1/3컵 (60g) ▶물 약..

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백종원 닭볶음탕 황금레시피 <요리비책>

백종원의 요리비책에서 소개된 닭볶음탕 황금레시피 요약 포스팅입니다. 집에서 저녁에 가족들이랑 뭘 해먹을까? 고민할 때 자주 떠오르는 음식들이 있는데요. 그 중에서도 대표적인 음식이 닭볶음탕 이에요. 닭볶음탕 싫어하는 사람 찾기 힘들잖아요? 닭고기에 여러가지 채소 넣고 만들면 다른 반찬 필요 없이 온 가족이 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 닭볶음탕! 황금레시피의 대명사 백종원 대표님의 닭볶음탕 제가 직접 해서 먹어봤는데요. 정말 쉽고, 편하고, 이대로만 따라했더니 성공적이었답니다. ^^ 가족들도 정말 맛있게 먹었어요! 닭볶음탕 도전했다가 "아 그냥 치킨이나 시켜먹을걸" 하시는 분들은 백종원 닭볶음탕 황금레시피 그대로 따라하시면 정말 만족하실 수 있습니다. 그럼 자세히 살펴볼게요~! ● [백종원 닭볶음탕 황금..

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알토란 대추 고추장 담그는 방법 <서분례>

알토란 273회에서 공개된 서분례 명인의 대추 고추장 담그는 방법을 요약한 포스팅 입니다. 날씨가 이제 정말 봄기운이 느껴지기 시작하네요. 전염병 때문에 가급적 집에 있어야 하지만 따뜻한 햇살과 바람이 확실히 느껴지는데요. 이렇게 만물에 소생하는 시기인 봄이 고추장을 담기 가장 좋은 시기라는것! 알고 계셨나요? 알토란 273회는 '한국인의 힘! 봄 고추장 밥상' 이라는 주제로 방영되었습니다. 이 중에서도 특히 서분례 명인이 공개한 초간단 대추 고추장 담그는 방법이 화제가 되었는데요. 대추고추장은 맛이 달큼 매콤한 맛의 완벽 조화를 낸다고해요. 자꾸만 손이가는 은은한 단맛이 일품인 대추고추장이에요. 서분례 명인이 강력 추천하는 대추 고추장 담그는 방법 자세히 살펴볼게요~! ● [알토란 대추 고추장] 재료준..

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백종원 국물떡볶이 황금레시피

집밥백선생3 12화에서 소개된 백종원 국물떡볶이 황금레시피 요약포스팅입니다. 가끔은 집에서 한상 차려먹는 것보다는 떡볶이 맛있게 해서 먹으면 정말 맛있죠?? 그런데 이 떡볶이가 쉬운 음식인듯 하지만 잘못하면 또 정말 망하기도 쉬운 음식입니다. 집밥백선생3 12화에서는 백종원 대표가 국물떡볶이 황금레시피를 공개했는데요. 백종원의 몇가지 비법을 발견할 수 있었어요. 마늘을 안넣는것과, 밀떡사용, 마른 멸치 등의 비법이 있었는데요. 이런 비법 알고 떡볶이를 만든다면 훨씬 맛있게 할 수 있을것 같네요. ^^ 그럼 백종원 국물떡볶이 황금레시피, 자세히 살펴볼게요 1 국물떡볶이 황금레시피 재료준비 ▶마른 멸치 1주먹 ▶밀떡 서른다섯 개 ▶다시마 세 조각 ▶어묵 두 장 ▶대파 2개 ▶진간장 한 숟갈 ▶액젓 한 숟갈 ..

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수미네반찬 미나리 김치 담그는법

수미네반찬 90회에서 공개된 미나리 김치 담그는법 요약 포스팅입니다. 다른 지역분들은 생소하실 수 있지만, 전주에서는 미나리로 김치를 만들어 먹는데요. 봄이 다가오면 전주분들은 필수적으로 먹는 김치랍니다. 수미네반찬 90회에서는 수미쌤이 열심히 공부해서 미나리김치 담그는법을 공개했는데요. 봄에 먹으면 입맛도 살아나고 건강에도 좋답니다. 요즘 전염병 때문에 집에만 있으니 무기력하고 힘도 나질 않는데요. 집에서 미나리 김치 해서 먹고 힘내야겠어요~! 향긋한 봄나물 무친 맛이나는 향긋함이 살아있는 미나리 김치 담그는법 자세히 살펴볼게요~! ● [미나리 김치 담그는법] 재료준비 ▶소금 ▶물 ▶홍고추 4개 ▶찹쌀풀 150g ▶다진마늘 반큰술▶고춧가루 200g(3국자) ▶멸치액젓 4큰술 ▶생수 커피 잔의 반 컵▶멸..

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알토란 간장 새우장 만드는법 <최인선셰프>

알토란 205회에서 공개된 간장 새우장 만드는법 요약 포스팅입니다.안녕하세요. 사과상자입니다. 간장게장이 대표적인 밥도둑인데요. 간장게장의 밥도둑 자리를 넘보는 음식이 있습니다. 바로 간장 새우장이에요. 오동통한 새우살을 간장에 숙성 시켜서 먹으면 그 맛이 정말 일품이죠. 그런데 이 새우장은 보관기간이 짧고 만들고나서 숙성기간도 길어서 먹기 힘들고요. 만들때 손도 많이가는 편이에요. 알토란 205회에서는 이 부분들을 해결하기 위해서 만든날 바로 먹을 수 있고, 보관기간도 긴 간장 새우장 만드는법을 공개했습니다. 5시간만 숙성시켜서 일주일간 보관 가능한 간장 새우장! 자세히 살펴볼게요~! ● [간장 새우장 만드는법] 재료준비 ▶새우 ▶소주 ▶소금▶진간장 1컵 ▶맛술 1컵▶설탕 5큰술 ▶건 홍고추3개▶편 생..

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알토란 아귀찜 만드는법 <임성근>

알토란 272회에서 공개된 임성근 아귀찜 만드는법을 요약한 포스팅입니다. 봄의 문턱에 오니 벌써 춘곤증으로 나른하고 피곤합니다. 이런 때에는 보양식 먹어주면 딱 좋잖아요? 알토란 272회에서는 집에서 뚝딱 요리할 수 있는 만능 양념장으로 만드는 아귀찜 만드는법을 공개했어요. 아귀찜 밖에서 사먹으면 가격도 비싸고 양도 정말 적어요. 어쩔때는 아귀찜인지 콩나물찜인지 구별이 안갈정도로 콩나물만 만은 경우도 많은데요. 가격도 비싸고 아귀의 양도 적어서 안좋아요. 사실 아귀찜이 그렇게 어렵지 않은데요. 임성근 기능장은 만 원대로 즐길 수 있는 아귀찜 만드는법을 공개했어요. 자세히 살펴볼게요~! ● [아귀찜 만드는법] 재료준비[만능찜양념 재료]▶진간장 250g ▶고운고춧가루250g▶굵은 고춧가루 100g ▶꽃소금 ..

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알토란 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 <대가의손맛>

알토란 272회에서 공개된 알토란 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법을 요약한 포스팅입니다. 한국인은 아무래도 아침에 뜨끈한 국물을 먹어줘야 든든하죠? 특히 해장으로는 콩나물국밥만한게 없는데요. 그런데 콩나물을 싫어하시는 분들도 꾀 있잖아요? 대가의 콩나물국밥은 깔끔 시원 개운한 맛에 콩나물을 싫어하시는 분들도 재방문하게 된다고하네요. 요즘엔 밖에서 사먹으면 6천원 정도 가격이 나가잖아요. 알토란 콩나물국밥으로 집에서 뚝배기만 있으면 쉽게 해드실 수 있답니다. 그럼 알토란 대가의 손맛 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법! 자세히 살펴볼게요. ● [알토란 콩나물국밥] 재료준비 (*4인분 기준)▶콩나물 440g ▶오징어 1마리▶무 400g ▶다시마 2장(20g)▶국물 멸치 50g ▶신김치 120g▶다진마늘 ▶대파 ▶고춧가..

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김수미 고추장 감자조림 맛있게 만드는법 <수미네반찬>

수미네 반찬 90회에서 공개된 김수미 고추장 감자조림 맛있게 만드는법을 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 많은 레시피들이 있지만 가장 기본이 되는 반찬 레시피들을 잘 알아야 기본기가 튼튼한 식탁이 되잖아요? 밑반찬이 김치나 장조림류가 대부분인데요. 그 중에서도 감자조림 맛있게 해놓으면 든든하고 참 좋아요. 수미네 반찬 90회에서는 김수미 선생님의 감자조림 레시피가 공개되었어요. 그냥 감자조림이 아니고 고추장을 넣어서 매콤하게 먹을 수 있는 고추장 감자조림 맛있게 만드는법인데요. 감자만 있으면 집에서 쉽게 요리해서 드실 수 있는 레시피랍니다. ^^ 그럼 수미네 반찬 김수미 선생님의 고추장 감자조림 맛있게 만드는법 자세히 살펴볼게요! ● 고추장감자조림 맛있게 만드는법 [재료준비]▶감자 3개 ..

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알토란 백깍두기 담그는 방법<김하진>

알토란 271회에서 공개된 백깍두기 담그는 방법을 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 봄이 다가오고 있지만 코로나 때문에 밖에 나가지도 못할것 같아요. 집에만 있으면 기력이 없어지잖아요? 특히 봄을 맞이하면서 면역체계와 호르몬 체계의 변화로 인해 피로감도 심해지는데요. 이럴때 무를 먹으면 좋습니다. 무를 먹고 트림을 안하면 인삼 버금간다." 라는 말이 있을 정도로 무는 식이섬유와 소화효소가 풍부하고 피로해소 및 위장건강에 도움이 됩니다. 무를 활용해서 만드는 백깍두기는 백김치처럼 시원담백하고, 아삭한 식감이 일품인 김하진 요리연구가가 만든 요리인데요. 그럼 알토란 백깍두기 담그는 방법 자세히 살펴볼게요.! ● 재료준비 [백깍두기 담그는 방법]▶무 3kg ▶꽃소금▶멸치액젓 4큰술 ▶설탕 30..

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알토란 오이김치 맛있게 담그는법 <유정임>

알토란 271회에서 공개된 오이김치 맛있게 담그는법을 요약한 포스팅입니다. 아삭하고 상큼한 맛이 매력인 오이! 칼로리가 낮아 다이어트에도 참 좋은 오이입니다. 오이로 김치를 담아먹으면 입맛 없을 때 정말 맛있잖아요? 알토란 271회에서는 유정임 명인의 오이김치 맛있게 담그는법을 공개했습니다. 오이김치의 매력은 아삭한 맛이에요. 그런데 이 오이가 쉽게 물려저서 아삭한 맛이 없어지고 물컹물컹해집니다. 김치 명인 유정임 명인은 모든 김치를 아우르는 김치 명인이세요. 유정임 명인의 맛깔난 양념은 물론이고 아삭한 식감이 끝까지 유지되는 비법을 공개했습니다. 그럼 알토란 오이김치 맛있게 담그는법을 자세히 살펴볼게요. ● [오이김치 맛있게담그는법] 재료준비껍질이 얇고 연한 백오이 1kg를 준비해주세요~!▶백오이 1k..

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김수미 부추 주꾸미 부추꾸미 레시피 <수미네반찬>

수미네 반찬 89에서 공개된 김수미 부추 주꾸미 '부추꾸미' 레시피 요약 포스팅입니다. 겨울이 지나고 봄이 다가오면서 집에서 가족들과 함께 요리해서 먹을 보양음식들을 많이 찾으시는데요. 주꾸미 요리 어떠신가요? 고기는 워낙 자주 먹잖아요? 주꾸미는 원기회복에도 좋고 춘곤증에 기운 없는 봄이 왔을 때 기운내기 위해서 먹기 좋은 음식이에요. 수미네 반찬 89회에서는 김수미 선생님의 주꾸미 필살요리! '부추꾸미' 레시피를 공개했는데요. 일반 주꾸미볶음과는 다르게 부추를 듬뿍 넣어서 푸짐하게 드실 수 있습니다. 부추도 원기회복에 좋은 채소이기 때문에 둘의 조합이 아주 강력한데요. 그럼 김수미 부추 주꾸미, 부추꾸미 레시피 자세히 살펴보겠습니다. ● 부추꾸미 재료준비▶주꾸미 10~13마리▶멸치액젓 2큰술 ▶매실액..

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알토란 양배추 요리 [양배추오이절임, 양배추무침]

알토란 270회에서 소개된 양배추 요리, 양배추 무침 레시피 요약 포스팅입니다. 봄이 다가오면서 나른하고 입맛도 떨어지잖아요? 뭘 먹어야할지 고민되구요. 이렇게 고민스러울때 먹으면 딱 좋을 양배추 요리 레시피에요. 양배추는 최고의 면역력 지킴이인데요. 양배추는 식이섬유가 풍부해서 장 건강을 도와요. 또한 비타민 U가 풍부해 위와 장을 튼튼하게 유지해준답니다. 그런데 많은 분들이 양배추하면 샐러드에만 활용하시는데요. 요리로도 맛있게 드실 수 있는 방법! 양배추 오이절임과 양배추 무침입니다. 양배추 무침에는 골뱅이를 같이 넣어주는 것도 강력 추천드려요! 그럼 양배추 요리 자세히 살펴볼게요~! ● [양배추 요리 - 양배추오이절임] 재료준비▶양배추 1kg ▶깻잎 15장▶오이 2개 ▶당근 1개▶식초,진간장 각 2..

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알토란 두부전골 만드는법 황금레시피 <대가의손맛>

알토란 270회에서 소개된 두부전골 만드는법 황금레시피 요약 포스팅입니다. 환절기가 되면 온갖 질병에 취약하게 되는데요. 더구나 요즘 코로나 바이러스 때문에 정말 큰일이에요. 이럴 때일수록 우리 몸을 잘 지켜야하잖아요? 알토란 270회에서는 '내 몸 지키는 면역력 밥상'이라는 주제로 방영되었어요. 환절기 취약한 면역력을 올려줄 수 있는 식재료로 차린 밥상을 소개했어요. 그 중에서도 두부전골을 자세히 알아볼게요. 두부에 영양소가 풍부하고 전골에 들어가는 각종 채소들을 섭취해서 면역력을 올릴 수 있습니다. 이번에 두부전골 만드는법을 소개해준 대가는 하루매출 700만원, 연매출 12억을 내고 있는 사장님이에요. 대가가 직접 만드는 두부전골! 부드러운 두부에 깊고 진한 국물이 쏙 ~들어가면 정말 맛있겠어요. 그..

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