레시피상자 (114)

비빔국수 양념장 만드는법 <김수미 비법>

수미네 반찬에서 소개된 김수미 선생님의 비빔국수 양념장 만드는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 요즘 정말 재미있게 보고 있는 프로그램 수미네반찬! 매주 새로운 레시피들을 배워나가는 즐거움이 정말 쏠쏠합니다. 제철 음식과 재료에 따라 매주 새로운 레시피를 공개하는 수미네 반찬에서 지난주엔 열무비빔국수 레시피를 공개했는데요. 비빔국수의 생명은 뭐니뭐니해도 양념장이죠~? 김수미 선생님의 비빔국수 양념장 비밀을 알 수 있었습니다. 그럼 김수미 비빔국수 양념장 만드는법 자세히 파헤쳐볼게요. ● 재료준비▶오이 ▶열무김치(선택 ▶설탕 ▶고추장 ▶참기름 ▶통깨 ● 양념장 만드는법 (2인분 기준)오이와 열무김치가 들어가는 양념장 만드는법입니다. 열무김치가 없으시면 빼고 하셔도 됩니다. ^^ (1) 오이..

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백종원 쌀국수 만들기 <마리텔 백주부>

마리텔에서 공개된 백종원 쌀국수 만들기 요약포스팅입니다 . 안녕하세요. 사과상자입니다. 백종원 대표의 레시피들은 최고의 레시피로 인정받고 있죠? 마리텔에서 백종원 쌀국수 만들기를 공개했었는데요. 베트남에 대한 관심과 함께 베트남 음식들에 대한 관심도 많아져서 그런지 쌀국수를 찾는 분들이 많습니다. 하지만 쌀국수는 집에서 할 수 없는 음식 중 하나라고 생각하시는 분들이 많은데요. 백종원의 비법만 있으면 집에서도 베트남 쌀국수 맛있게 해드실 수 있습니다. 그럼 자세히 살펴볼게요. 1. [백종원 쌀국수 만들기] 재료준비▶쌀국수 면 ▶소고기 (양지or차돌박이) ▶송송썬 파 ▶새송이버섯 ▶무 ▶양파 ▶간마늘 ▶설탕 ▶멸치액젓 ▶진간장 ▶다진마늘 ▶식용유 ▶건새우 ▶고수 2. 면 준비하기 (2인분 기준) (1) 당..

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오이냉국 만드는법 <김수미 레시피>

김수미 선생님의 오이냉국 만드는법 요약포스팅입니다. 입맛도 없고 더운 여름에 새콤하고 달콤한 오이냉국 한 그릇 있으면 참 좋죠? 수미네 반찬 57회에서는 김수미 선생님의 오이냉국 레시피를 공개했습니다. 감자범벅과 오이냉국을 함께 먹기를 추천했는데요. 오이냉국 레시피에 대한 내용을 요약해볼게요. 먼저 오이의 효능을 간단하게 살펴보면... 첫째, 수분공급수분 함량이 96%인 오이는 물을 마시는 것과 같을 정도로 수분이 풍부합니다. 또한 수용성 섬유질인 펙틴이 장운동을 활발하게하여 변비에도 좋습니다. 둘째, 칼로리가 낮음100g당 9Kcal인 오이는 대표적인 다이어트 음식입니다. 게다가 비타민C, 비타민K 그리고 칼륨의 함유량이 높아서 칼로리는 낮고 풍부한 영양을 함유하고 있습니다. 셋째, 항산화 효과오이에 ..

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잔치국수 맛있게 만드는법 <수미네 반찬>

수미네반찬 53회에서 공개된 잔치국수 맛있게 만드는법 요약포스팅입니다. 그동안 쉽고 완벽한 레시피를 선보여온 수미네 반찬이 어느덧 1주년을 맞이했습니다. 이번 방송은 1주년 특집 돌잔치 DAY로 촬영을 했는데요. 수미네 반찬 돌잔치에 먹방계의 3대장 김준현, 유민상, 김민경씨가 출연해서 김수미 선생님의 음식들을 맛깔나게 먹어줬답니다. ^^ 그 중에서도 잔치를 맞아 잔치국수를 대접했습니다. 잔치국수는 집에서 해먹을 때 맛을 내기 쉽지 않은 음식 중 하나입니다. 쉬워보이지만 쉽지 않죠? 특히 김수미 선생님은 육수를 강조했는데요. 육수만 잘 만들어서 면 삶아 넣어주면 맛이 없을 수가 없겠죠? 김수미 선생님의 비법이 들어간 잔치국수 맛있게 만드는법 자세히 살펴볼게요. 1. [잔치국수 맛있게 만드는법] 재료준비▶..

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[알토란] 감자조림 맛있게 만드는법 김하진비법

알토란 233회에서 소개된 김하진의 감자조림 맛있게 만드는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 집밥을 쉽고 맛있고 건강하게 소개해주는 알토란 '김하진 요리연구가의 매일 반찬'에서 '약이 되는 채소밥상'이라는 주제로 방송을 진행했습니다. 특히 제철 햇감자로 만드는 포술포술 식감살린 알감자조림의 비법을 공개했습니다. 감자조림은 요리 실력에 따라서 맛의 차이가 큽니다. 베태랑 주부님들도 성공하기 쉽지 않은 요리 중 하나인데요. 김하진 요리 연구가의 비법을 그대로 따라하시면 누구나 성공할 수 있습니다. 그럼 알 감자조림 맛있게 만드는법 자세히 살펴볼게요. ^^ 1. [감자조림 맛있게 만드는법] 재료준비 ▶알감자 600g ▶건 표고버섯 10개 ▶물10컵 ▶간장 반컵 ▶맛술 2컵 ▶사과,양파 각 반개..

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[수미네반찬] 미나리전 만들기 김수미 비법!

수미네반찬 52회에서 공개된 김수미표 미나리전 만들기 요약 포스팅입니다.안녕하세요. 사과상자입니다. 우리 나물의 대명사 미나리~! 미나리는 향긋함과 아삭한 식감이 더해져서 입안에서 행복감을 느끼게 해주는 식재료이죠? 김수미 선생님은 이번에 미나리를 가지고 3가지 요리를 준비했는데요. 많은 분들이 미나리는 무침으로 해서 먹곤 합니다. 그런데 미나리를 전으로 해서 드셔봤나요? 저는 레시피 보고 따라해봤는데 정말 대박입니다.^^ 그리고 미나리무침 레시피는 아래 링크로 들어가주세요. ^^ 2019/05/30 - [레시피상자] - [수미네반찬] 미나리무침 만드는 법 미나리의 향긋함과 식감이 전으로 부치면 극대화가 됩니다. 그대신 김수미 선생님의 레시피 그대로 따라하셔야해요! 바삭한 맛이 일품이 김수미표 미나리전 ..

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[수미네반찬] 미나리무침 만드는 법

수미네반찬 52회에서 공개된 미나리 3종 세트 중에서 미나리무침 만드는 법의 내용을 정리한 포스팅입니다. 수미네 반찬은 제철을 맞은 신선하고 맛있는 식재료로 요리를 해요. 이번 수미네 반찬에서는 미나리를 가지고 맛있는 요리들을 준비했는데요. 미나리는 특히 무침으로 가장 많이 드십니다. 향긋한 향과 아삭한 식감이 최고인 미나리 본연의 맛을 그대로 먹을 수 있는 가장 좋은 방법이 미나리 무침이죠? 거기에 김수미 선생님의 미나리무침 만드는 법으로 만들면 더 없이 맛있겠죠? 자세히 볼게요. ■ [미나리무침 만드는 법] 재료준비▶미나리 ▶식초 ▶오이1개 ▶양파1/4개 ▶대파 흰부분 ▶당근 2쪽 ▶청양고추 1개 ▶매실액 ▶고춧가루 3작은술 ▶설탕 1스푼 반 ▶소금 ▶통깨 1. 미나리 씻고 손질하는 법예전에는 미나리..

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[알토란] 오이물김치 담그는법 유정임 명인의 비법

알토란 232회에서 소개된 유정임 김치 명인의 오이물김치 담그는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 알토란 231회에서 232회는 '발효 밥상' 이라는 주제로 진행되었습니다. 여러 종류의 한국음식이 있지만 발효 음식들을 빼놓을 수 없죠? 된장, 고추장, 간장 등등... 그리고 이번 방송에서는 오이를 활용한 발효 밥상이 소개되었는데요. 대한민국 김치 명인 유정임 선생님이 출연하셔서 여름에 딱 먹기 좋고 시원함이 일품인 '오이물김치' 담그는법을 공개하셨습니다. 그럼 자세히 살펴볼게요. ^^ ■ 재료준비▶오이 5개 ▶얼갈이 270g ▶소금 ▶고운 고춧가루 10g ▶마늘 30g ▶생강즙 5g ▶간 홍고추 50g ▶매실청 50g ▶멸치액젓 30g ▶양파 ▶쪽파 35g ▶홍고추 1개 반 ▶청양고추 2..

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[수미네반찬] 오징어볶음 맛있게 만드는법

수미네 반찬 51회에서 소개된 오징어볶음 맛있게 만드는법 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요 사과상자입니다. 맛도 좋고 타우린이 풍부해서 건강에도 좋은 음식! 바로 갑오징어입니다. 갑오징어는 고단백 저칼로리로 다이어트에 좋을 뿐만 아니라 타우린은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관계 질환 예방 및 성인병 예방에도 탁월한 효과가 있답니다. 갑오징어의 제철은 4월~ 10월이기 때문에 지금 드시면 딱 좋은 식재료입니다. 수미네 반찬 51회에는 먹방의 신 돈스파이크가 출연해서 피아노 연주도 선보이며 수미 선생님의 맛있는 음식들을 먹었는데요. 역시나 먹신답게 야무지게도 잘 먹습니다. 매운걸 못 먹는 돈스파이크도 수미 선생님의 매운 오징어볶음을 맛있게 잘 먹었는데요. 그럼 김수미표 오징어볶음 맛있게 만드는법 자세히 볼게요~..

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[알토란] 돼지감자장아찌 만드는법

알토란 231회에서 소개된 돼지감자장아찌 만드는법 요약 포스팅입니다. 요리하기 귀찮고 입맛 없을때 최고의 밑반찬 ! 바로 장아찌입니다. 그 중에서도 서분례 장인은 돼지감자장아찌를 추천했습니다. 돼지감자는 천연 인슐린과 이눌린이 풍부해 혈당을 낮춰주고 당뇨병 개선과 혈관질환 예방에도 좋습니다. 또한 장아찌로 해먹으면 맛이 일품인 식재료입니다. ^^ 돼지감자장아찌 만드는법 자세히 살펴볼게요. 그 전에 돼지감자장아찌의 필수 재료인 '만능 장아찌 간장'이 있어야 하는데요. '만능 장아찌 간장 만드는법'은 아래 링크를 참조해주세요.^^ 2019/05/20 - [분류 전체보기] - [알토란] 서분례 만능 장아찌 간장 만드는법 [알토란] 서분례 만능 장아찌 간장 만드는법 알토란 230회에서 공개된 서분례 명인의 만능..

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[알토란] 서분례 만능 장아찌 간장 만드는법

알토란 231회에서 공개된 서분례 명인의 만능 장아찌 간장 만드는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 주부님들 매일 반찬 만들기도 힘들고 고민이 많으시죠? 이렇게 고민 끝에 장아찌 요리를 선택하게 되는데요. 장아찌는 한번 만들어 놓으면 냉장보관하면서 오랫동안 먹을 수 있어서 좋잖아요? 남편과 아이들도 냉장고에서 쉽게 꺼내서 먹을 수 있고, 밥이랑 장아찌랑 먹으면 간단하게 한끼를 떼울 수 있죠.^^ 그런데 장아찌 맛이 생각보다 잘 나지 않습니다.ㅠㅠ MBN 알토란에 서분례 명인이 출연하였는데요. 서분례 명인의 장아찌 비법은 다름아닌 간장이라고 합니다. 일반 간장과 달리 장아찌에 최적화된 간장을 만들어 소개해 주셨는데요. 사시사철 어떤 장아찌이든 명인의 만능 장아찌 간장만 있으면 맛깔스러운 장..

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[알토란] 마늘장아찌 담그는 방법 임성근 황금비율

MBN 알토란 230회에서 공개된 임성근의 마늘장아찌 담그는 방법 요약 포스팅입니다. 한국 음식에필수적으로 들어가는 약방의 감초와 같은 식재료! 바로 마늘입니다. 5월은 마늘 제철인데요. 몸에 좋은 성분이 가득한 마늘, 제철 마늘은 더더욱 몸에 좋겠죠? 건강에 좋은 마늘을 매일 즐길 수 있는 마늘장아찌 담그는 방법을 임짱, 임성근 요리기능장이 준비했습니다. 자세히 살펴볼까요? 1. [마늘장아찌 담그는 방법] 재료준비 녹변 현상을 예방하기 위해 마늘 구입 후 실온에서 3~4일 동안 건조합니다. ▶통마늘 50개 ▶물 6컵 ▶식초 3컵 ▶진간장 1컵 ▶꽃소금 1컵 ▶설탕 3컵 2. [마늘장아찌 담그는 방법] 통마늘 손질하는 법 (1) 통마늘을 물에 10분간 담근다. (2) 흙이 묻어 있는 뿌리를 칼로 자른다...

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[수미네반찬] 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법

수미네반찬 48회에서 소개된 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 요약 포스팅입니다. 스트레스 쌓일 때 매운음식만한 것이 없습니다~!ㅜ 하지만 밖에서 먹는 매운 음식들은 자극적이고 조미료도 많이 들어가서 먹을때는 좋지만 후폭풍이 어마어마하죠..? 집에서 매운 음식을 맛있게 만들어서 가족들과 함께 먹는건 어떨까요?^^ 수미네 반찬 48회에서는 김수미 선생님의 매운 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법이 공개되었는데요. 건강한 재료들로 맛있게 매운 맛을 즐길 수 있는 수미쌤의 매운 돼지갈비찜 레시피, 자세히 살펴볼까요? 1. [매운 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법] 재료준비 ▶삶은 돼지갈비 2kg ▶고추장 ▶고춧가루 ▶다진생강 1/4큰술 ▶다진마늘 1큰술 ▶말린 고추 2개 ▶청양고추 2개 ▶대파 1대 ▶당근 1개 ▶양파 1개 ▶..

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[알토란] 임성근 계란 반숙 삶는법

알토란 228회에서 소개된 임짱의 계란 반숙 삶는법 요약포스팅입니다. 최근에 편의점에서 삶은 계란 반숙이 인기가 많습니다. 보통 2알포장 되어있는게 2,000원 정도하는데요. 계란이 쌀때는 2,000원이면 한판을 사는데, 너무 비싸게 파는 것 같습니다. 식사대용, 도시락 혹은 간식으로 계란 반숙으로 삶아드시는 분이 많아졌습니다. 그런데 내가 원하는 맛과 비주얼이 나오지않는건 저뿐만이 아니겠죠..?^^ 알토란에서 임짱 임성근 조리기능장이 계란 반숙 삶는법을 공개해서 화제가 되었는데요. 한번 자세히 볼까요? 1. [계란 반숙 삶는법] 재료준비 ▶달걀 10개 ▶물 ▶식초 5큰술 ▶꽃소금 2. [계란 반숙 삶는법] 계란 준비 팁 첫번째, 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 실온에 30분간 두거나 흐르는 물에 3~4분간..

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[수미네반찬] 김수미 오이무침 황금레시피

수미네 반찬 47회에서 공개된 오이무침 황금레시피 정리 포스팅입니다. 매회를 거듭할수록 많은 시청자들의 사랑을 받고 있는 수미네반찬 김수미 선생님의 황금레시피! 이번에는 아삭아삭 식감이 예술인 오이무침을 공개했는데요. 오이무침 해놓으면 일주일 정도는 아삭하게 밑반찬으로 드실 수 있습니다. 특히 김수미 선생님의 오이무침 특급비법은 바로 오이를 얇게 썰지 않고 두껍고 투박하게 써는 것인데요. 글로는 어려우니 사진과 영상을 살펴보면서 김수미 오이무침 황금레시피 알아볼게요~! 1. [오이무침 황금레시피] 재료준비 ▶오이 3개 ▶마늘종 or 쪽파 ▶양파 반개 ▶고추장 1큰술 ▶고춧가루4작은술 ▶소금 ▶다진마늘 1작은술 ▶설탕 2작은술 ▶참기름 ▶통깨 2. [오이무침 황금레시피] 오이 손질하는 법 김수미 선생님의 ..

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[알토란] 임짱 묵은지 김치찜 황금레시피

임성근, 임짱의 제철 밥상! 이번 제철 밥상은 제철 음식이라기 보다는 바로 지금 이시기(4월~5월)에 가장 맛있게 잘 익은 음식! 바로 김장김치를 활용한 음식입니다. 작년 김장김치가 푹~익어서 묵은지가 되어있을 시기인데요. 지금이 바로 묵은지를 꺼내야할 타이밍입니다. ^^ 알토란 227회에서 임성근 요리기능장이 묵은지를 사용해 만든 묵은지 김치찜 황금레시피를 공개했습니다. 그럼 깊은 한국의 맛 묵은지 김치찜 만드는법 자세히 살펴볼게요. 1. [묵은지 김치찜 황금레시피] 재료준비 ▶물에 헹군 묵은지 1kg ▶돼지고기 목살 400g ▶멸치육수 2L ▶중간 고춧가루 반 컵 ▶다진마늘 ▶설탕 ▶들기름 ▶후춧가루 ▶고추냉이 1큰 술 ▶멸치액젓 5큰 술 ▶양파 1개 ▶대파 1대 ▶청양고추와 홍고추 2개씩 2. [묵..

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[수미네반찬] 김수미 돼지짜글이 만드는 법

돼지짜글이를 저는 술집에서 처음 먹어봤어요. 김치찌개도 아닌 것이 자잘하고 꾸덕하게 밥이랑 먹기 아주 좋더라구요. 집에서 해먹어본적은 없는데 수미네 반찬 46회에서 김수미 선생님이 묵은지 돼지짜글이 만드는 법을 알려주셔서 집에서 가족들과 함께 먹어 보려구 해요.^^ 김치찌개보다 오히려 쉬운 것 같아요. 김치, 돼지고기, 채소만 있으면 집에서도 간편히 조리할 수 있는 김수미표 묵은지 돼지짜글이 자세히 살펴볼게요~! 1. [돼지짜글이 만드는 법] 재료준비 ▶묵은지 1/4포기와 묵은지 국물 ▶돼지 목살 450g ▶후춧가루 ▶감자 1개 ▶애호박 1/2개 ▶양파 1/2개 ▶대파 1/2대 ▶청양고추, 홍고추 1개씩 ▶다진 마늘 1/2큰술 ▶다진 생강 1/3큰술 ▶매실액 1/2큰술 ▶양조간장 2. [묵은지 돼지짜글이..

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[알토란] 임성근의 가자미 구이 맛있게 하는 법

안녕하세요. 사과상자입니다. 4월이 제철인 생선! 바로 가자미입니다. 가자미는 살코기가 쫄깃하고 단단하여 씹는 감촉이 참 좋죠? 게다가 비타민도 풍부하여 우리의 뇌를 활성화시키고 스트레스를 감소시키는 효능이 있는 4월 제철 생선입니다. 회, 조림, 찜 등으로 즐길 수 있는데요. 가자미 조림은 아래 링크에서 보시기 바랄게요. [알토란] 임성근 가자미조림 만드는법 황금레시피 알토란 226회 임성근의 제철밥상 가자미조림 만드는법 포스팅입니다. 믿고 보고 요리해먹는 임성근의 제철밥상! 이번의 제철 밥상의 제철 식재료는 4월에 맛과 살이 제대로 올라오는 가자미입니다. 가자미는 흰살.. appleboxx.kr 가정에서는 흔히 가자미 구이로 가장 많이 조리해서 드십니다. ^^ 특히 제철인 4월에는 살이 통통하게 오르..

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[알토란] 임성근 가자미조림 만드는법 황금레시피

알토란 226회 임성근의 제철밥상 가자미조림 만드는법 포스팅입니다. 믿고 보고 요리해먹는 임성근의 제철밥상! 이번의 제철 밥상의 제철 식재료는 4월에 맛과 살이 제대로 올라오는 가자미입니다. 가자미는 흰살 생선의 대표주자로 비린내가 적고 손질이 쉬우며 맛도 최고입니다! 미역국, 매운탕, 조림, 구이.. 어떻게 해먹어도 맛있는 4월 제철 식재료 가자미! 그 중에서도 임짱 임성근 기능장의 가자미 조림 만드는법을 정리했습니다. 자세히 살펴볼까요~? ^^ 1. [가자미조림 만드는법] 재료준비 ▶가자미 2마리 ▶물 ▶소금 ▶소주 1컵 ▶대파뿌리 2개 ▶양파 반개 ▶양파 2개 분량의 속껍질 ▶고운 고춧가루 9큰술 ▶물엿 반컵 ▶후춧가루 1 작은 술 ▶까나리액젓 3 큰 술 ▶청양고추3개, 홍고추 2개 ▶대파 1대 ▶..

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[수미네반찬] 멸치찌개 만드는법

‘멸치찌개’라면 생소하신 분들이 많으실 겁니다. 정말 맛있다고 하는데요. 김수미 선생님이 멸치찌개가 너무 맛있어서 한동안 멸치찌개에 미쳐있었다고 할 정도입니다. 남해에 멸치찌개를 먹으로 10번을 넘게 갔다고 하네요. 인터넷 상에서도 멸치찌개를 먹어본 사람들은 봄철에 꼭 먹어야하는 음식이라는 리뷰가 상당히 많답니다! 특히 4~5월에 꼭 먹어야하는 제철 음식이라고 하네요.^^ 직접 가셔서 드셔도 좋지만, 김수미 선생님의 멸치찌개 만드는법을 그래도 따라하셔도 집에서 맛있게 즐기실 수 있답니다! 김수미 선생님이 너무 맛있어서 주방 아주머니께 직접 배웠다고 하니 믿을만하겠죠? 그렇다면 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹어본 사람이 없다는 김수미표 멸치찌개 만드는법 살펴볼까요~? 1. [멸치찌개 만드는법] 재료준..

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[수미네반찬] 초간단 계란국 만드는법

수미네반찬 45회에서 소개된 초간단 계란국 만드는법 포스팅입니다. 요리초보들도 누구나 할 수 있는 손쉬운 국이 있습니다. 바로 ‘계란국’ 인데요. 성공률 100% 계란국이면 가족들의 식탁 만족도를 손쉽게 올릴 수 있겠죠?^^ 아시다시피 계란국의 재료는 많지 않습니다. 가장 중요한 계란 그리고 새우젓! 만 있으면 정말 쉽게 하실 수 있어요. 김수미 선생님의 계란국 만드는법을 배우 박상민 씨가 시도해봤는데요. 자세히 살펴볼게요~! 1. [계란국 만드는법] 재료준비 ▶물 900mL ▶다시육수팩 ▶계란 3개 ▶새우젓 ▶대파 2. [계란국 만드는법] 초간단 레시피 (1) 냄비에 물 900mL를 넣는다. (2~3인분) (2) 다시 육수를 넣고 뚜껑을 닫아 끓여준다. (3) 물이 끓는 동안 계란3개를 볼에 잘 풀어준..

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[수미네반찬] 김수미 김치전 맛있게 하는 법

tvn 수미네반찬 45회에서 공개된 김수미 선생님의 김치전 맛있게 하는법 포스팅이에요. 김수미 선생님의 레시피는 연일 화제가 되고 있는데요. 수미쌤 레시피는 무엇보다 누구나 쉽고 간편하게 할 수 있는 것이 최고의 장점인 것 같습니다. 이번에도 김수미 선생님의 초!간단 레시피가 공개되었습니다. 바로 김치전인데요. 우리나라 요리는 김치 빼놓고 이야기할 수 없죠?^^ 집에 있는 김치만 있으면 맛있게 요리해서 드실 수 있는 김치전 맛있게 하는 법 자세히 살펴볼게요. 막걸리도 준비하셔야겠네요.^^ 1. [김치전 맛있게 하는 법] 재료준비 ▶김치 ▶묵은지 국물 ▶밀가루 ▶부침가루 ▶다진마늘 ▶식용유 2. 레시피 (1) 김치를 세로로 길게 썰고 줄기만 쫑쫑 썰어준다. Tip. 김치 줄기로만 김치전을 해야 아삭아삭한 ..

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[수미네반찬] 김수미 닭갈비 황금레시피

수미네반찬 43회에서 소개된 김수미 닭갈비 황금레시피 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 오늘의 레시피상자는 바로 닭갈비입니다. 닭갈비를 집에서 해 드시는 분들이 많지는 않습니다. 하지만 김수미 선생님의 레시피를 보시면 생각이 달라지실 거예요. 닭고기만 잘 준비하면 크게 어렵지 않답니다. 재료도 양념과 채소만 잘 준비하면 집에서도 충분히 맛있게 해먹을 수 있어요!김수미 선생님이 닭갈비에 엄청난 자신감을 보였는데요. 그럼 김수미 닭갈비 황금레시피 자세히 살펴볼게요~! 1. [닭갈비 황금레시피] 재료 준비 ▶닭 다리살 430g ▶고춧가루 4작은술 ▶후춧가루 ▶다진마늘 1큰술 ▶다진생강 1/2큰술 ▶설탕 ▶매실액 1큰술 ▶양조간장 1큰술 반 ▶양파 반개 ▶대파 1개 ▶단호박 ▶고구마 ▶당근 1/3..

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[알토란] 갓김치 맛있게 담그는법

알토란 223회에서 공개된 천하제일 밥도둑! 봄 갓김치 담그는법 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 톡쏘는 알싸한 맛은 기본이고 개운하면서 시원함이 일품인 갓김치! 봄김치로는 최고인 갓김치인데요. 김치명인 유정임 명인이 출연해서 알싸한 봄 갓김치 비법을 전격 공개했는데요! 생각만해도 군침이 나오네요..ㅎ 갓은 아무래도 돌산갓이 유명하죠? 돌산갓 준비하시고 따라해보시기 바랄게요. 유정임 명인의 갓김치 맛있게 담그는법 자세히 살펴볼게요! 1. [갓김치 맛있게 담그는법] 재료준비▶절임물 (물2L, 천일염 160g) ▶갓 2kg ▶천일염 ▶쪽파 300g ▶멸치진젓,갈치진젓 각 5큰 술 ▶새우젓 2큰 술 ▶멸치액젓 7큰술 ▶곱게간 청양고추 2컵 ▶다진마늘 5큰술 ▶다진생강2큰술 ▶배즙,사과즙 각 4큰술 ▶..

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