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백김치 맛있게 담는법 깔끔하고 시원하게 <이보은 비법>

이보은의 쿡피아에서 공개된 백김치 맛있게 담는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 김장철이 돌아왔습니다. 혹시.. 김장 하셨나요?? 안하셨다면 걱정이 많으실텐데요. 김장김치는 당연히 하는 것이고, 별미로 다른 김치들도 많이하시는데요. 그 중에서도 '백김치'를 담으시는 분들이 많습니다. 백김치의 매력은 아무래도 느끼한 음식을 드시거나 속이 더부룩할 때 시원~하고 아삭하게 먹는것일텐데요. 그래서 백김치의 관건은 무르지 않고 아삭아삭하게 만드는 것이라고 할 수 있습니다. 이보은의 쿡피아에서는 황금배추를 활용해서 만드는 백김치 맛있게 담는법을 공개했는데요. 이보은 요리연구가님의 비법이 있습니다. 어떤 비법일지 자세히 알아볼게요. 백김치 레시피 전체 동영상은 하단에 있습니다. ● 백김치 재료준비 ▶..

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하버드 소식단 25kg 감량 비결! <나는 몸신이다>

나는 몸신이다에서 공개된 하버드 소식단에 대한 정보를 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 소식을 하면 건강 수명이 늘어난다는 이야기, 들어보셨나요?? 최근 식사 트렌드는 건강한 삶을 위해서 소식 하는 것입니다. 소문난 대식가였던 몸신은 하버드 소식단을 짜서 꾸준히 실행하여서 무려 25 kg 을 감량했다고 하는데요. 아래 사진은 6년전 몸신의 과거 모습입니다. 70kg 정도였다고 하네요. 몸신은 과거 많은 다이어트를 겪어보고, 결국은 요요를 피하지 못했다고 하는데요. 하버드 소식단을 실행하고부터는 6년간 요요 없이 48kg을 유지하고 있다고 합니다. 예전에는 치킨 1~2마리를 앉은 자리에서 먹다가, 요즘에는 2조각 정도 먹는다고 합니다. ● 하버드 소식단 하버드 소식다느 매 끼 건강하고 균형..

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돼지고기수육 맛있게 삶는법 김장 수육 비법! <이보은>

이보은 선생님의 돼지고기수육 맛있게 삶는법, 김장 수육 비법을 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 2022년 김장철이 돌아왔네요. 올 겨울은 많이 춥다고 하니까 아직 김장을 하지 않으신 분들은 마음이 급해지겠어요. ㅜ 김장은 연례 행사중에서도 정말 큰 일인데요. 일이 고된만큼 김장이 끝나고나서 맛있는 수육을 만들어 먹는 것은 필수입니다.^^ 김장을 마치고나서 만들어 먹는 돼지고기수육은 정말 꿀맛이잖아요. 김장을 함께한 가족들의 기대치가 높은만큼 맛있게 만들어야겠죠? 이보은 요리연구가님은 돼지고기수육 맛있게 삶는법을 공개했는데요. 김장 수육으로 활용하면 정말 좋은 돼지고기수육입니다. 그럼 이보은 선생님의 돼지고기수육 비법을 자세히 알아볼게요. ● 돼지고기수육 재료준비 ▶ 돼지고기 통 삼겹살 ..

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화담숲 예약 및 단풍 절정시기 언제가 베스트일까?

화담숲 예약 및 단풍 절정시기를 요약한 포스팅입니다. 주말 나들이로 화담숲을 알아보시는 분들에게 도움이 되길 바랍니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. LG 상록재단에서 운영하는 광주 화담숲을 들어보셨나요?? 고 구본무 회장님이 자연환경 보호를 위해서 설립한 상록재단은 비영리 재단으로써 우리 환경을 보전하기 위한 좋은 사업들을 하고있습니다. 그 중 하나가 바로 경기도 광주에 위치한 화담숲 입니다. 화담숲에는 국내 자생식물 및 도입식물 약 4천여종을 수집하여 전시하고 있는데요. 우리에게 친근한 식물들부터 평소에 보기 어려운 식물들까지 다양한 식물들이 관람객들을 기다리고 있습니다. 특히나 요즘 가장 핫한 것은 '모노레일' 입니다. 모노레일을 타고 코스를 따라서 아름다운 숲을 편하게 둘러볼 수 있어서 어르신들을 ..

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대파김치 담그는법 '이보은'의 집에서 쉽게 하는법

이보은의 쿡피아 유튜브 채널에서 공개된 대파김치 담그는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 김장철이 다가왔습니다. 올해 겨울은 유독 춥다고하니 마음이 급하신 분들이 많은데요. 김장철에 배추김치만 담으시는 분들도 있지만, 동치미를 비롯해서 이것저것 다른 김치들도 담으실 준비하시기도 하잖아요? 저는 올해 대파김치를 담기위해서 많이 알아보았습니다. 대파김치 담그는법을 찾아보았을 때 가장 눈에 띄고 따라해보고 싶은 레시피가 바로 이보은 선생님의 대파김치 집에서 쉽게 하는법이었어요. 많은 분들이 '파김치'는 많이 드시지만 대파김치는 잘 안하시는데요. 대파김치의 매력에 빠지시면 매년 만들게 되실거에요~! 왜냐하면 대파김치는 막 만들어 먹어도 '생김치'역할을 해서 아삭하고 상콤하고 맛있고, 조금 익혀서..

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시흥 프리미엄 아울렛 입점 브랜드, 꼭 들러야 하는 매장은?

신세계의 시흥 프리미엄 아울렛 입점 브랜드 및 방문시 꼭 들러야하는 브랜드 매장은 어떤 매장인지 알아볼게요. 안녕하세요. 사과상자입니다. 신세계는 우리에게 친근하면서도 브랜드 가치가 있는 대기인데요. 이마트, 스타벅스는 물론이고 신세계 백화점, 아울렛은 시설은 물론이고 풍족한 문화시설까지 마련하고 있어서 많은 이들의 발걸음을 붙잡는 핫플레이스가 되고 있습니다. 여주점, 부산점, 파주점, 시흥점 그리고 제주점까지 신세계프리미엄 아울렛은 전국적으로 자리잡고 있습니다. 시흥에도 신세계 프리미엄 아울렛이 개장하여 많은 분들이 찾고 있습니다. 그런데 일반 의류매장과는 다르게 아울렛은 정말 광활하죠? 너무 넓어서 우리가 어떤 매장을 갈지 정하지 않고 간다면 하루가 정말 피곤하면서 선택장애를 유발하고 결국에는 합리적..

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잡채 맛있게 만드는 방법 쉽게 만들기 <이보은 쿡피아>

이보은의 쿡피아 유튜브 채널에서 공개된 잡채 맛있게 만드는 방법 쉽게 만들기 입니다. 명절이나 생일상에 올리기 좋은 잡채입니다. 이보은 선생님의 숨은 비법이 있습니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 명절 음식, 생일상 음식의 대표 메뉴 잡채! 간단하면서도, 하나라도 잘 못 하면 맛이 없어지는 메뉴이기도 하죠? 특히 명절이나 생일상에 없으면 서운한 메뉴입니다. 특히나 쫄깃쫄깃한 당면에 여러 채소들이 함게 어우러지는 맛은 정말 일품입니다. 저희 가족들도 잡채를 좋아해서 저도 자주 만들어서 먹는데요. 어쩔때는 잘되고, 어쩔때는 망해버려서 속상할 때가 있습니다. 그래서 잡채 만들때는 신경을 많이 쓰는 편이에요. 이런 고민을 해결해줄 오늘의 레시피는 이보은 요리연구가님의 잡채 맛있게 만드는 방법 입니다. 이보은 선..

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추석 인사말 이미지 첨부파일 모음

  • 황금레시피 블로그
  • 인사말
  • 2022. 9. 6. 10:30

추석을 맞이해서 주변 분들에게 인사를 전하실때 사용할만한 문구와 이미지를 정리하였습니다. 올해 추석도 코로나의 영향으로 만나뵙기 힘든 분들에게 전달하기 좋은 자료들 입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 2022 임인년(壬寅年) 추석이 다가오고 있습니다. 올해도 80%정도가 지나갔고, 뜨꺼운 여름을 지나 선선한 바람이 부는 가을이 다가왔네요. 올해도 정말 많은 일들이 있었는데요. 올 추석에는 가족들이 모두 모여서 이런이야기 저런이야기 함께 나눌 수 있으면 좋겠습니다. 그런데 올해도 코로나의 기세가 심상치 않습니다. 걱정이네요. 특히나 어르신들이 있는 집에 방문하는 것은 위험성이 있죠. 끝날듯 끝나지 않는 코로나로인해 올해도 조심하는 것이 좋을듯 합니다. 가족뿐만 아닐 주변 분들에게 인사를 하실텐데요 그럴때..

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고사리 나물 볶음 이렇게 맛내기! <알토란 이종임>

알토란에서 공개된 고사리 나물 볶음 만드는 방법 요약 포스팅입니다. 명절을 앞두고 고사리 나물 볶음 준비하시는 분들에게 도움이 됩니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 추석 명절이 다가오고 있는데요. 추석명절에는 나물 음식이 빠질수 없습니다. 그래서 저는 고사리나물을 하려고 알아보았어요. 요즘 농산물 가격도 많이 올라서 고사리 가격도 많이 올랐더라구요. 저도 알아보았는데 수입산 고사리의 맛도 나쁘지 않으니 가격이 부담스러우신 분들은 수입산 고사리를 사용하는 것도 추천드립니다. 고사리가 준비되었다면, 소고기도 소량 사시면 좋은데요. 알토란 이종임 선생님은 고사리를 소고기와 함께 볶아서 맛을 더하시는 방법을 사용하시더라구요. 저도 똑같이 소고기와 고사리를 함께 볶아 소고기 고사리 나물 볶음을 만들어 보려고해요...

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애호박 볶음 황금레시피 <원승식 셰프>

알토란 130회에서 공개된 애호박 볶음 황금레시피 요약 포스팅입니다. 여름철 해독보약 이라고 불리우는 애호박! 애호박으로 할 수 있는 요리들이 많지만, 그 중에서도 국민반찬 애호박 볶음을 가장 많이 선호하시고 요리해드십니다. 제철 애호박은 꼭 챙겨드셔야죠? 물러지지 않고 아삭한 식감을 살리는 비법은 물론이고 간단하고, 감칠맛 내는 애호박 비법을 알토란에서 공개했습니다. 애호박 볶음의 진수를 보여줄 원승식 셰프의 애호박 볶음 황금레시피 자세히 살펴볼게요. ● [애호박 볶음 황금레시피] 재료준비 ▶애호박 1개(330g) ▶새우젓 반큰술(7g) ▶홍고추 반 개 ▶들기름 2작은술 반(12mL) ▶건새우 6g ▶간마늘 반 작은술 ● 애호박 및 재료 손질하는 법 (1) 애호박 1개를 반으로 가르고, 반달 모양 0...

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소고기무국 맛있게 하는법 시원한맛 <이보은의 쿡피아>

이보은의 쿡피아에서 공개된 소고기무국 맛있게 하는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 소고기무국은 남녀노소 누구나 좋아하는 국 중에 하나인데요. 특히 시원~하고 구수한 맛은 한국인의 취향을 저격하는 포인트입니다. 무와 소고기의 조합을 누가 만들었는지 정말 감동적입니다..ㅜ 아침에 든든하게 드셔도 좋고, 저녁식탁에 올리면 가족들도 좋아하는 국이에요. 그런데 소고기무국이 쉬우면서도 또 쉽지만은 않은 국입니다. 재료인 소고기와 무가 좋으면 기본 맛은 나오지만, 이왕이면 더욱더 맛있게 먹어야죠?? 이보은 요리연구가 선생님은 유튜브 채널에서 소고기무국 맛있에 하는법을 공개했어요. 맛있는 소고기와 무로 소고기무국 쉽고 맛나게 만드는 방법을 자세히 알아볼게요. ● 소고기무국 맛있게 하는법 [재료준비] ..

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모시 송편 만들기 추석맞이 <알토란 강순인 명인>

알토란에서 공개된 모시 송편 만들기 요약 포스팅입니다. 추석 명절에 송편을 직접 만들어서 드실 분들에게 도움이 됩니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 2022년 추석이 다가오고 있습니다. 올해 추석은 코로나의 영향이 크지 않아서 많은 분들이 가족 친지들과 함께 보낼 것으로 예상이 되는데요. 그만큼 주부님들의 걱정과 고민도 늘어나겠습니다..ㅜㅜ 추석 명절에 음식 걱정하시는 분들은 아래 레시피들을 참조하셔도 도움이 되겠네요. ^^ la갈비찜 맛있게 만드는 법 명절 이보은 선생님의 갈비찜 맛있게 만드는 법 요약 포스팅입니다. 명절에 만드는 갈비찜은 정성이 들어가야하잖아요? 보기에도 좋고 정성이 듬뿍 들어가는 갈비찜 레시피입니다. 안녕하세요. 사과 appleboxx.kr 녹두전 만드는 방법 명절에 바삭하게 안녕하..

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la갈비찜 맛있게 만드는 법 명절 <이보은 쿡피아>

이보은 선생님의 갈비찜 맛있게 만드는 법 요약 포스팅입니다. 명절에 만드는 갈비찜은 정성이 들어가야하잖아요? 보기에도 좋고 정성이 듬뿍 들어가는 갈비찜 레시피입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 추석이 다가오면서 주부님들의 음식 고민이 시작되는 시기입니다. 올해 추석명절은 코로나의 영향을 조금 덜 받을것 같아서 많은 분들이 이동하여 가족친지들을 만날것 같은데요. 그만큼 주부님들의 음식 고민이 더 커지게 될듯 합니다. 추석 밥상에 올라가야 하는 음식 중에서도 가장 메인은 아무래도 갈비찜일텐데요. 정성이 듬뿍 들어간 야들야들한 갈비찜 하나만 있어도 사실 다른 반찬은 잘 보이지 않거든요. 그런데 갈비찜 만들기가 사실 그렇게 쉽지만은 않습니다. 이보은의 쿡피아 유튜브채널에서는 la갈비찜 맛있게 만드는 법을 공개..

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새우튀김 바삭하게 튀기는방법 초간단 <임성근 레시피>

알토란에서 소개된 새우튀김 바삭하게 튀기는 방법 요약 포스팅입니다. 집에서 새우튀김을 만드시는 분들에게 도움이 됩니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 대한민국 남녀노소 누구나 좋아하는 튀김은 역시역시 새우튀김이죠! 평소도 많이 드시지만 명절에도 새우튀김을 많이 만들어 드시는데요. 요즘 명절 튀김들을 사먹는 분들도 많습니다. 그런데 튀김요리는 사먹기가 조금 걱정스러운 부분이 있습니다. 특히 튀김재료는 어떤 재료인지... 튀김 기름은 좋은 기름을 썼는지 걱정하게 되더라구요. 알토란에서 임성근 요리기능장님은 10분이면 만드는 초간단 집에서 즐기는 새우튀김 바삭하게 튀기는방법 을 공개했는데요. 생각보다 너무 쉬워서 저도 따라해보려고 합니다. ^^ 새우 손질만 신경써서 잘 하시면 그 이후로는 너무 쉽게 만들 수 있..

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식혜 만드는 법 추석 음식 쉽게 만들기 <이종임>

알토란에서 공개된 식혜 만드는 법 요약 포스팅입니다. 밥솥을 이용해서 쉽게 만드는 법을 공유해드립니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 추석을 앞두고 걱정이 많으신 주부님들이 많아요. 특히 어른들, 아이들도 좋아하는 식혜는 시중에 파는 제품보다 직접 만들어 먹어야 맛도 좋고 가족들도 좋아하잖아요?? 그런데 문제는 직접 만들면 항상 2% 부족한 맛이 나는 것입니다. 밍밍하다고 해야하나요? 밥알도 조금만 지나면 다 가라앉거나, 색이 거무튀튀 해지거나, 개운이 없는 식혜가 만들어지는데요. 이런 문제들을 모두 해결할 수 있는 식혜 만들기가 바로 이종임 선생님의 식혜 만드는 법 입니다. 알토란 196회에서 공개된 식혜 만드는 법은 이종임 선생님의 비법이 듬뿍 들어간 방법이에요. 개운한맛 + 가라앉지 않는 밥알 + 깨..

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도라지 볶음 만드는 법 <추석밥상 이보은>

알토란 352회에서 공개된 도라지 볶음 만드는 법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 추석이 다가오면 고기음식도 중요하지만 나물류 음식들을 준비하는 것도 참 주부님들의 큰 고민인데요. 여러가지 나물이 있지만 '도라지볶음'은 기분좋은 쌉싸래한 맛과 함께 살캉살캉한 식감이 일품인 도라지볶음은 많은 분들이 좋아하는 나물인데요. 문제는 도라지의 아린맛을 빼기가 어려워서 고민이신 분들이 많습니다. 명절에 내놓는 음식인만큼 온 가족들은 물론이고 친척들까지 드시기 때문에 신경이 많이 쓰이기 때문인데요. 알토란 352회에서는 도라지 볶음 맛있게 만드는 법을 공개했습니다. 이보은 연구가님의 비법으로 도라지의 아린맛도 제거하고 살캉한 식감까지 더하는 방법인데요. 알토란 도라지 볶음 만드는 법 자세히 알아볼게요..

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녹두전 만드는 방법 명절에 바삭하게 <김하진 레시피>

안녕하세요. 사과상자입니다. 날씨가 선선해지면서 입맛도 도는 시기입니다. 그리고 추석 명절도 다가오는 식인데요. 몇년동안 코로나로 인해 추석 명절을 즐기기 어려움이 있었는데요. 이제는 코로나도 많이 잠잠해졌고, 보고싶은 가족들이 도란도란 모여서 음식을 해먹을 수 있는 시기이네요. 그런데 추석 명절에 주부님들은 항상 힘들죠?? 뭘 어떻게 해서 먹어야할지 막막하실겁니다. 어른들 입맛에 애들 입맛까지 다 맞춰야하니 .. 그래서 요즘은 정말 많이 사서 드시는것같아요. 그래도 몇몇 음식들은 해먹는게 좋잖아요? 특히 녹두전같은 전은 막 해서 먹는게 맛있으니까요. 알토란 265회에서 공개된 녹두전 만드는 방법은 김하진 선생님의 비법을 담았는데요. 명절 필수 음식! 녹두전을 손이 많이 가지 않는 쉬운 방법으로 만드는 ..

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아욱국 끓이는 방법 <이보은 맛있게>

쿡피아 Cookpia 유튜브 채널에서 공개된 아욱국 끓이는 끓이는 방법 요약 포스팅입니다. 햇 아욱국을 사용하면 맛있는 레시피에요. 안녕하세요. 사과상자입니다. 얼마 전에 주변분이 아욱을 한 봉지 주셨어요. 그래서 아욱국을 끓이려고 알아보던 중에 이보은 요리연구가 선생님의 아욱국 끓이는 방법을 보게 되었습니다. 다른 방법들도 좋지만, 이보은 선생님의 아욱국 끓이는 방법은 군더더기가 없어서 좋았어요. 건새우를 적당히 넣어주면 맛있는 아욱국이 완성되는데요. 물론 된장의 맛이 집마다 차이가 있어서 아욱국의 맛이 제 각각이긴 합니다만, 이보은 선생님의 비법 그대로 따라하신다면 누구나 쉽게 아욱국을 만들수 있습니다.! ^^ 아욱은 식이섬유가 풍부해서 다이어트에도 좋고, 변비로 고생하시는 분들에게 좋은 식재료인데요..

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고추장아찌 만드는법 양파와 함께 <알토란 레시피>

알토란 178회에서 공개된 고추장아찌 만드는법 요약 포스팅입니다. 양파를 함께 넣어서 만드는 고추장아찌 입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 두고두고 먹을 수 있는 장아찌! 특히 음식이 금방 상할수 있는 계절인 여름에 장아찌를 만들어 놓으시는 분들이 많습니다. 그런데 장아찌를 만들때 쉽지 않은 부분들이 몇가지 있는데요. 장아찌 양념물 만드는 법도 어렵고, 골마지가 끼는 점들도 문제가 됩니다. 그리고 어떻게 숙성을 시키고, 언제부터 먹어야 맛있는지까지 잘 모르는 분들이 있는데요. 알토란 178회에서는 고추장아찌 만드는법을 공개했는데요. 초보도 쉽게 만들수 있는 비법입니다. 그리고 고추와 양파를 함께 담아서 1석 2조의 장아찌를 만들수 있답니다. ^^ 그럼 알토란 고추장아찌 만드는법을 자세히 알아볼게요! ●..

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돼지고기 김치찌개 황금레시피 <김수미 수미네반찬>

수미네 반찬에서 공개된 돼지고기 김치찌개 황금레시피 요약 포스팅입니다. 돼지고기는 목살로 준비해주세요! 안녕하세요. 사과상자입니다. 국민음식, 국민찌개 김치찌개! 과연 싫어하는 사람이 있을까요? 김치요리의 최고봉이라고 해도 과언이 아닌데요. 김치찌개 만드는 방법은 여러가지 방법이 있습니다. 물을 끓여서 바로 고기를 넣어 삶은 후에 만드는 방법이 있는 반면, 고기를 김치와 함께 충분히 볶은 후에 물을 넣고 김치찌개를 끓이는 방법이 있습니다. 수미네 반찬 김수미 선생님은 돼지고기를 김치와 함께 볶은 후에 기본 재료들을 넣고 함께 끓이는 방법을 선호하시는데요. 어떤 이유일까요?? 그리고 고기는 다른 부위보다 돼지고기 목살을 사용하는 것을 추천하십니다. 김수미 선생님의 비법이 들어간 너무나 쉬운 돼지고기 김치찌..

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감자볶음 맛있게 만드는법 <이보은 레시피>

이보은 쿡피아 채널에서 공개된 감자볶음 맛있게 만드는법 포스팅입니다. 전분을 제거해서 볶아도 늘러붙지 않는 비법이 있어요. 안녕하세요. 사과상자입니다. 감자볶음은 국민반찬으로 많은 분들이 사랑하는 반찬입니다. 바로 먹어도 맛있고, 냉장고에 넣어놨다가 밑반찬으로 꺼내 먹어도 좋은 반찬인데요. 문제는 감자볶음이 간단해서 누구나 도전하지만, 실패하는 경우들이 많아요. 볶는 과정에서 감자가 다 부서지고, 열심히 볶아는데 막상 먹어보면 설익어서 설컹한 식감이 나잖아요? 맛있는 감자 버렸네... 그냥 삶아 먹을걸... 이런 생각 해보신 분들 있죠? 저도 그런 경험이 있어요. 이보은 요리연구가 선생님은 감자볶음을 쉬우면서도 부서지지 않으면서도 맛있게 만드는 방법을 공개했는데요. 정말 쉽게 할 수 있지만, 이보은 선생..

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노각무침 황금레시피 <김수미 수미네반찬>

수미네반찬에서 공개된 노각무침 황금레시피 포스팅입니다. 노각만 준비되면 집에 있는 양념들로 쉽게 만들수 있는 노각무침이에요. 안녕하세요. 사과상자입니다. 노각을 아시나요? 노각은 '늙은오이'라고도 불리는데요. 여름철 입맛 없을때 무쳐서 먹으면 좋은 식재료에요. 수분 함량이 높고, 칼슘, 섬유소질이 많아서 갈증해소 및 피로 회복에 좋은 노각입니다. 제철은 4~7월인데요. 보통 여름에 많이 찾는 음식입니다. 수미네 반찬에서는 노각만 준비되어 있다면 너~무나 쉽게 만들수 있는 노각무침 황금레시피를 공개했어요. 김수미 선생님의 레시피는 누구나 쉽게 따라할 수 있는 것으로 유명하잖아요? 이번 노각무침도 요리 초보들도 쉽게 할 수 있는 방법입니다. 그럼 김수미 노각무침 황금레시피 자세히 알아볼게요. ● 노각무침 황..

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고구마줄기 김치 담그는법 <알토란 임성근>

알토란 341회에서 공개된 고구마줄기 김치 담그는법 요약포스팅입니다. 고구마 줄기 김치 생각보다 맛있는 별미입니다.!^^ 고구마줄기 김치, 혹시 들어보셨나요? 조금 생소한분들도 있지만, 요리실력 좋으신 분들은 이미 알고 계실겁니다. 정말정말 맛있습니다. 고구마 줄기의 식감이 좋은건 누구나 알고 계실텐데요. 문제는 고구마 줄기 껍질 벗기기가 쉽자 않다는 것이에요. 임성근 요리기능장님은 고구마순을 소금에 절여서 껍질을 까면 쉽게 깔 수 있다고 합니다. 여름에 배추김치 담기에는 너~무 힘들잖아요? 여름 별미로 고구마순 김치 도전해볼까요? 그럼 고구마줄기 김치 담그는법 자세히 알아볼게요. ● 고구마순 김치 *재료준비* ▶ 고구마순 1.2kg ▶ 쪽파 12대 (140g) ▶ 청양고추 6개 [절임재료] ▶ 물 6컵..

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양파장아찌 담그는법 <이보은 비율>

이보은의 쿡피아 cookpia 에서 공개된 양파장아찌 담그는법 요약포스팅입니다. 끓이지 않는 양파장아찌라서 좀 더 수월하게 하실 수 있습니다. :) 지금 딱 담아놓으면 한 달 맛있게 담아놓는 장아찌! 바로 양파 장아찌입니다. 양파장아찌는 담아놓으면 활용도가 정말 좋은데요. 삼겹살과 함께 드셔도 좋고, 짜파게티 같은 짜장라면이랑 함께 먹어도 정말 맛있는 장아찌에요. 입맛없을 때 확 살려주는 양파장아찌! 이보은의 쿡피아에서는 햇양파로 만드는 양파장아찌 담그는법을 공개했습니다. 햇양파가 아니라도 똑같은 방법으로 따라하시면 되는데요. 이번 비법은 장물을 끓이지 않고 드실수 있는 초간단 레시피입니다. 하지만, 한 달 안에 드셔야 하는 양파장아찌에요. 혹시 오래두고 드시고 싶으신 분들은 아래 레시피대로 하시고, 장..

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