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생활의 달인 657회에서 소개된 서산 호떡 달인과 군산 매운 잡채 달인에 대한 포스팅입니다.[서산 호떡 달인]충남 서산에서 47년동안 호떡을 굽고 있는 집이 있습니다. 정말 호떡집에 불난 집이네요. 섣달 그믐달에는 호떡을 먹기위해 줄을 섰다고 합니다. 아침부터 손님이 많은 호떡집인데요. 특이하게 달인이 가마솥 뚜껑을 열자 호떡이 나옵니다. 가마솥에 굽는 호떡입니다. 1.[서산 호떡 달인] 가마솥에 굽는 호떡..
생활의달인 655회에서 소개된 구운 뇨키 달인 레스토랑 ‘임파스토’에 대한 포스팅입니다. 요리사의 열정이 그대로 녹아든 음식이 있습니다. 이탈리아 현지에 있을법한 요리들이 준비되어 있는 이 레스토랑은 라자냐는 물론이고 이국적인 음식들을 판매합니다. 그 중에서도 유독 사람들의 입맛을 사로잡는 음식이 있습니다. 손님들의 반응도 뜨겁습니다. 이 레스토랑에서 뉴욕이나 외국 미슐랭 레스토랑보다 맛있다는 반응이네요. 사장님이..
용인시 처인구 마평동에 위치한 임성근 마평갈비 후기입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 평소에 알토란 즐겨보고 레시피도 많이 따라해보는데요. 알토란의 백종원 임성근 조리기능장이 오픈한 용인의 갈비집을 가보게 되었답니다. 평소 고기 요리에 자신감이 넘치는 임성근 기능장이죠? 그래서 임성근의 고깃집을 오픈했다는 소식을 듣고 바로 달려가 보았습니다. 용인에 위치한 임짱의 식당은 바로 갈비집 인데요. 임성근 마평갈비..
SBS 생활의 달인 654회에서 소개된 서울 3대 순대 달인 맛집인 ‘고급아바이순대’ 에 대한 포스팅입니다. 전국 맛의 달인들을 찾아가는 은둔식달! 이번 생활의 달인 은둔식달에서는 서울 3대 순대 달인을 찾아갔습니다. 바로 서울 강동구에 위치한 ‘고급아바이순대’입니다. 특히 이 순대집은 우리가 흔히 속초에서 맛볼 수 있는 아바이순대를 주력 메뉴로 팔고 있습니다. 특별한 재료와 정성이 가득 들어간 아바이 순대인데요. 입덧이 심한..
생활의달인 은둔식달에서 소개된 강릉 장칼국수 달인 용비집에 대한 포스팅입니다. 생활의달인 은둔식달은 매회 화재가 되고 있습니다! 방송을 보면 정말 그 음식에서 최고가 되기 위해 성실하고 꾸준하고 누구보다 열심히 하신 달인들을 볼 수 있는데요. 대단함을 넘어 존경을 표하게 될 정도입니다. 이번 생활의달인 은둔식달은 ‘강릉 장칼국수 달인’입니다. 40년 경력의 어머니의 비법을 이어받아 그 맛을 유지하며 장사를 하고 계신 달인입니다. ..
생활의달인에서 방송된 관악구 쌀국수 ‘낀알로이알로이'에 대한 정보입니다.4대문파 잠행단이 끊임없이 감탄한 쌀국수 식당이 있습니다. 서울시 관악구 전통시장에 자리잡고 있는 쌀국수 집인데요. 동네에서도 젊은 사장님이 열심히 맛있게 한다고 소문난 가게입니다. 쌀국수 마니아들 사이에서도 정평이 나있는 가게인데요. 관악구 쌀국수 낀알로이알로이에 대해서 알아보겠습니다. 진한 고기국물과 부드러운 면발 그리고 샤부샤부 스타..
2019.01.07. 중식계의 숨은 인간문화재로 불리는 생활의 달인에서 찾아갔습니다!나주 인생 탕수육의 달인으로 경력 35년 석임이 달인이 소개 됬는데요. 나주에서도 인구 만명의 작은 동네에 위치하고있는 곳입니다. 주문과 동시에 음식을 만들기 때문에 맛이 아주 좋습니다. 생활의 달인에서 소개된 나주 탕수육 위치는 전남 나주시 남평읍 남평2로의 ‘우남 식당’으로 아래 지도에 첨부된 곳입니다! 석임이 달인은 고령의 나이에도 불구하..
이천 테르메덴 옆에 위치한 모가명품한우촌 맛집 후기입니다.안녕하세요. 사과상자입니다. 겨울철에 스키장 여행가시는 분들이 많습니다. 하지만 어린 아이들이나 연령이 있으신 분들에게 스키장은 조금 부담스럽죠? 그래서 온천 여행 가시는 분들이 많은데요. 저는 가족들과 지난주에 이천 테르메덴에 다녀왔습니다. 아이들도 어른들도 모두 만족하는 이천 테르메덴 온천 이였어요. 온천에서 신나게 놀고 지지고 나니 정말 배가 고팠어요. 그래서 ..