알토란 216회에서 소개된 김하진의 잡채 맛있게 만드는 방법에 대한 포스팅입니다. 많은 주부 분들이 설이 다가오면 한숨이 깊어집니다. 하지만 알토란 레시피가 있으면 주부분들의 걱정이 한시름 덜어지겠어요~! 설 명절에 필수적이지만 손이 많이가서 만들지 말지 고민하는 메뉴 바로 잡채를 간단하게 만드는 비법을 소개했습니다. 김하진 요리 연구가가 잡채 만드는 시간을 1/10로 줄여줄 수 있는 방법을 소개했습니다. 쉬워도 정말 쉬운 알토란표 즉석 잡채 ! 모든 재료를 한 번에 볶아 조리 시간을 획기적으로 줄인 김하진의 즉석잡채 황금레시피! 자세히 살펴볼까요? 1. [잡채 맛있게 만드는 방법] 재료준비 ▶당면 150g ▶돼지고기 등심 200g ▶간장 1큰술 ▶다진마늘 2큰술 ▶맛술 1큰술 ▶후춧가루 ▶녹말가루 1큰..
알토란 215회에서 공개된 임짱 임성근의 떡갈비 황금레시피 포스팅입니다. 설 특집으로 방송된 알토란에서 임짱! 임성근 기능장이 고기요리의 진수를 선보였습니다. 임성근 기능장의 고기요리는 항상 믿음이 가는데요. 특히 설에 많이들 해서 드시는 떡갈비 요리를 선보였습니다. 설은 물론이고 평소에도 많이들 드시는데요. 생각보다 손이 많이가서 떡갈비를 집에서는 잘 안하시죠? 하지만 임짱의 떡갈비는 역시 다릅니다. 손질부터 정말 간단해서 그냥 양념고기 하듯이 양념만 잘하셔서 잘 뭉쳐 조리하시면 되는데요. 너무 간단해서 좋습니다. 그럼 임짱의 떡갈비 황금레시피 자세히 살펴볼까요? 1. [떡갈비 황금레시피] 재료준비 ▶불고기용 소목심 1.2kg ▶진간장 ▶흑설탕 8큰술 ▶다진마늘 ▶대파 ▶물엿 ▶맛술 ▶후추 ▶참기름 ▶..
수미네 반찬 35회에서 소개된 김수미 만두 만들기 황금레시피 포스팅입니다. 다가오는 설을 맞아서 수미네 반찬에서 설 음식 레시피들을 소개했는데요. 그 중에서도 만두 만들기에 대해 정리했습니다. 설날 필수음식하면 아무래도 떡국이죠? 근데 또 떡국만 먹기엔 허전한 그 느낌.. 그래서 떡 만둣국 많이 해서 드십니다. 물론 잘 빚어서 쩌먹을 수도 있구요. 김수미 선생님은 고기만두 김치만두 두 가지 만두를 선보였는데요. 쩌먹기도 하고 떡만두국으로 만들기도 했습니다. 그럼 김수미 만두 만들기 황금레시피 자세히 살펴볼까요? 1. [만두 만들기] 재료준비 ▶다진 소고기 ▶다진 돼지고기(김치만두) ▶두부 한모 ▶양파 ▶당면 ▶부추 ▶숙주 ▶양조간장 ▶후춧가루 ▶계란 ▶묵은지 ▶다진마늘 2. [만두 만들기] 고기만두(1)..
수미네 반찬 35회 설 특집 la갈비찜 맛있게 만드는 법 포스팅입니다. 많은 사랑을 받고 있는 수미네 반찬 레시피~! 이번 수미네 반찬에서는 다가오는 설을 맞이해 설 특집으로 방송되었는데요. 김수미 선생님의 la갈비찜 맛있게 만드는 법을 공개했습니다! 설 명절에 필수인 la갈비! 찜으로 해서 드셔야 맛있게 드실 수 있는데요. 김수미 선생님의 비법과 정성이 듬뿍~! 들어가는 la갈비찜 자세히 살펴볼까요? ● [ la갈비찜 맛있게 만드는 법 ] 재료준비 및 LA갈비 찬물에 담가 핏물제거 미리 찬물에 담가 핏물을 제거해주세요~ ▶LA갈비 4인분 ▶배 1개 ▶양파 1개 ▶무 반개 ▶당근 ▶면포 ▶양조간장 ▶다진마늘 ▶후춧가루 ▶설탕 ▶건고추 2개 ▶표고버섯 2개 ▶대추 6알 ▶밤 ▶은행 7알 ▶대파 ▶꿀 1큰술..
나는 몸신이다 212회에서 소개된 거북목 교정운동에 대한 포스팅입니다. 많은 현대인들이 스마트폰 사용 및 사무 업무로 인해서 거북목이 되고 있습니다. 자신도 모르게 거북목으로 변해가기 때문에 이를 인지하고 예방하는 것이 정말 중요하겠는데요. 나는 몸신이다 212회에서는 거북목으로 인한 치매, 소화불량, 오십견 등의 질병이 올 수 있다고 강조합니다. 또한 정은동 물리치료사가 거북목을 교정하고 통증을 완화하는 6분 페트병 배게 방법을 현장에서 보여주고 즉각적인 효과까지 보여주어 모두를 놀라게 했는데요. 자세히 살펴볼게요. ● 현대인의 거북목 (1) 직장인의 거북목취업사이트에서 직장인 851명 대상으로 조사한 결과 64%가 거북목을 앓고 있는 통계가 나왔습니다. (2) 거북목으로 인한 질병▶ 만성통증, 목디스..
생활의달인 655회에서 소개된 구운 뇨키 달인 레스토랑 ‘임파스토’에 대한 포스팅입니다. 요리사의 열정이 그대로 녹아든 음식이 있습니다. 이탈리아 현지에 있을법한 요리들이 준비되어 있는 이 레스토랑은 라자냐는 물론이고 이국적인 음식들을 판매합니다. 그 중에서도 유독 사람들의 입맛을 사로잡는 음식이 있습니다. 손님들의 반응도 뜨겁습니다. 이 레스토랑에서 뉴욕이나 외국 미슐랭 레스토랑보다 맛있다는 반응이네요. 사장님이 28살의 젊은 요리사입니다. 어릴 적부터 진로를 요리로 정해서 고등학생부터 요리를 시작했다고 합니다. 그래서인지 이 레스토랑에서는 젊은 달인의 내공이 느껴집니다. 뇨키는 우리나라의 수제비와 비슷한 이탈리안 음식입니다. 감자맛이 많이 나면서 겉은 빠삭하고 속은 부드러운 식감을 가지고 있다고 하네..
설 명절을 맞아 알토란 215회에서 공개된 유정임 명인의 나박김치 맛있게 담그는법에 대한 포스팅입니다. 설이 다가오고 있습니다. 설에 떡, 갈비, 전, 떡국 등등 기름진 음식들을 부담스럽게 많이 먹게 됩니다. 설, 추석 명절에는 이런 음식들을 갑자기 많이 먹어서 응급실에 급체로 실려 가시는 분들도 있죠? 이렇게 부담스러운 음식들 드시면서 중간에 시원~한 나박김치 먹어주면 소화도 잘되고 느끼함도 쏵 ~ 내려주잖아요? 알토란 215회에서는 대한민국 김치 명인 유정임 명인이 설을 맞이하여 나박김치 맛있게 담그는법을 선보였습니다! 솔직히 설에 전도 부쳐야되고, 갈비도 해야 되고 일이 많은데 무슨 김치까지 하냐고 하실 수 있습니다. 그런데 유정임 명인의 나박김치 담그는법은 정말 간단합니다! 양도 설 연휴동안만 먹..
2019년도 강원도 인제빙어축제 입장료와 체험 비용 등에 대해 정리한 포스팅입니다. 겨울이 오면 가족들과 한번 가봐야 할 축제가 있습니다. 바로 ‘인제빙어축제’입니다. 인제빙어축제는 어린아이부터 할아버지, 할머니까지 3대가 함께 즐길 수 있는 다양한 프로그램이 준비되어있는데요. 과거 빙어 낚시만 하던 인제빙어축제가 아니라 여러 가지 체험도 할 수 있는 복합 이벤트로 진행됩니다. 여러 가지 추억을 만들 수 있는 인제빙어축제! 어떤 즐길 거리가 있는지 자세히 알아볼까요?? 1. 인제빙어축제 기간, 위치 및 입장료, 체험비용- 인제빙어축제 기간 : 2019.01.26 (토) ~ 2019.02.03 (일) - 입장료는 무료입니다. (낚시대, 미끼 및 일부 프로그램 유료) [인제 빙어축제장 위치] - 체험 시간 ..
살림9단의 만물상 278회에서 소개된 소고기 버섯전골 만드는법에 대한 포스팅입니다. 만물상에서는 ‘장보기특집! 제철재료로 만드는 3만 원 주말특식’ 이라는 주제로 방송되었는데요. 김선영 조리기능장과 신효섭 셰프가 대첩을 펼쳤습니다. 저도 정말 재미있게 시청했는데요. 그 중에서도 김선영 조리기능장의 소고기 버섯전골이 너무 맛있고 좋은 꿀팁들이 가득 담겨 있어서 포스팅합니다. 김선영 기능장의 꿀팁 비법은 크게 쫄깃쫄깃한 버섯 식감을 유지하는 것과 버섯 향을 극대화시키는 팁입니다. 게다가 1월의 버섯은 한겨울 추위를 견디고 나온 버섯들이라 향과 영양이 더 높습니다. 그렇다면 버섯향이 2배! 얼큰한 국물이 일품인 얼큰 소고기 버섯전골 만드는법 자세히 살펴볼까요? 1. [소고기 버섯전골 만드는법] 재료준비 ▶불고..
수미네반찬 34회에서 공개된 묵은지 등갈비찜 황금레시피를 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 오늘의 레시피는 돼지고기로 만든 묵은지 등갈비찜입니다. 김수미 선생님의 묵은지로 만든 많은 레시피들이 있는데 이번 묵은지 등갈비찜은 너무너무 기대되고 맛있을 것 같습니다. 저도 보는 내내 군침이 돌았는데요. 이날은 특히 배우 권혁수 씨가 출연해서 맛있는 등갈비찜을 누구보다 맛깔나게 뜯어 먹었습니다. 묵은지의 깊은 맛과 등갈비가 합쳐지는 상상만으로도 맛있을 것 같은데요. 그럼 김수미표 묵은지 등갈비찜 황금레시피 자세히 살펴볼까요?? 1. [김수미 묵은지 등갈비찜 황금레시피] 재료준비▶등갈비 1kg ▶인스턴트커피 ▶된장 ▶묵은지1/2포기 ▶물 1L ▶다진 생강 1큰술 ▶다진마늘 1큰술 ▶양파 1개 ▶매..
엄지의 제왕 315회에서 소개된 눈건강 지키는 방법 : 메리골드에 대한 포스팅입니다. 우리 몸에서 가장 바쁘고 휴식이 없는 부위가 눈입니다. 하루 종일 긴장하고 움직이고, 특히 현대에는 스마트폰, 컴퓨터, TV 등 전자기기로 인해 쉽게 피로해지고 소모되고 있는 부위이죠. 눈 건강을 생각보도 소홀히 하시는 분들이 많습니다. 하지만 건강은 좋을 때 지켜야 한다는 말 많이 들으셨죠? 눈도 건강할 때부터 관리하고 지켜야 나이들어서도 건강한 눈을 유지할 수 있습니다. 엄지의 제왕에서는 눈 건강을 지키기 위해 루테인과 지아잔틴 섭취를 권장합니다. 자세히 살펴볼까요? 1. 루테인, 지아잔틴이란? (메리골드에 매우 풍부하게 함유)요즘 새로 밝혀진 연구결과 루테인과 지아잔틴이 황반색소 밀도에 중요한 역할을 합니다. 루테..
용인시 처인구 마평동에 위치한 임성근 마평갈비 후기입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 평소에 알토란 즐겨보고 레시피도 많이 따라해보는데요. 알토란의 백종원 임성근 조리기능장이 오픈한 용인의 갈비집을 가보게 되었답니다. 평소 고기 요리에 자신감이 넘치는 임성근 기능장이죠? 그래서 임성근의 고깃집을 오픈했다는 소식을 듣고 바로 달려가 보았습니다. 용인에 위치한 임짱의 식당은 바로 갈비집 인데요. 임성근 마평갈비 자세히 파헤쳐볼게요.^^ 1. [임성근 마평갈비] 위치 및 영업시간 영업시간 : 11:30 ~ 22:00 2. [임성근 마평갈비] 주차주차장은 아래 사진과 같이 상당히 넓습니다. 건물부지보다 주차장 부지가 훨씬 넓어서 주차하기 너무 좋아요. 가족단위로 해서 차 가져가시는 분들에게는 정말 최고에요! ..
