알토란 298회에서 공개된 비름나물 무치는법, 부추 장아찌 만드는법 요약 포스팅입니다. 2020년 여름이 벌써 다 지나가고 있습니다. 이제 9월달인데요. 가을이 되면 가을에 즐길 수 있는 식재료들이 있습니다. 지금 이 시기에 꼭 먹어야 하는 나물 중에 하나인 밥도둑 비름나물 무치는 법과 공개했어요. 고소하고 매콤한 맛에 밥을 부르는 비름나물의 비법을 공개했습니다. 또한 기력이 허해진 남성들을 위한 음식인 부추 장아찌 만드는법을 공개했는데요. 사실 나물 요리는 손질도 어렵고 씁쓸한 맛도 나기 때문에 주부님들이 어려워하는데요. 손질법은 물론이고 좋은 맛도 유지할 수 있는 김하진 요리 연구가의 비법이 있습니다. 자세히 살펴볼게요~! ● [비름나물 무치는 법] 재료준비▶소금 2큰술▶비름 500g▶고추장 6큰술▶..
나는 몸신이다 294회에서 공개된 아르간 오일 효능 및 먹는법 요약 포스팅 입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 다이어트는 평생하는 거라지만 평생 우리를 고통스럽게 합니다.. 많은 분들이 좋은 다이어트 방법과 식이요법을 찾으시는데요. 나는 몸신이다 294회는 '지방 태우는 공식이 따로 있다.' 라는 주제로 방송을 진행하였습니다. 몸신들이 출연하여 운동법과 식이요법을 추천하였는데요. 특히 이 날 주목을 받은 음식이 바로 '아르간 오일'입니다. 꾸준한 운동과 꾸준한 아르간 오일 섭취를 병행한다면 좋은 다이어트 성과를 낼 수 있다는 결론인데요. 그럼 아르간 오일 효능 및 아르간 오일 먹는법을 자세히 살펴볼게요. ● 아르간 오일 이란?아르간 오일은 모로코 남서부 일부 지역에서 자생하는 '아르가니아 나무'에서 추..
백종원의 요리비책 유투브 채널에서 공개된 계란장조림 맛있게 하는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 오늘의 레시피상자는 필수 밥 반찬! 장조림 중에서도 계란만 있으면 할 수 있는 계란장조림 입니다. 입맛 없을 때 계란장조림 있으면 밥에다가 조림물 넣고 계란 으깨가지고 비벼만 먹어도 맛있잖아요? 거기에 꽈리고추까지 같이 씹어 먹어주면 입맛이 돌아옵니다. :) 많은 분들이 장조림할 때 물을 얼마나 해야하는지, 간장을 얼마나 넣어야 하는지, 내용물은 뭘 넣어야 할지 고민이 많으신데요. 그런 분들을 위해서 백종원의 요리비책에서는 계란장조림 맛있게 하는법을 공개했어요. 쉽고 간단하게 집에서 할 수 있는 백종원 계란장조림 맛있게 하는법! 자세히 살펴볼게요. ● 계란장조림 재료준비▶삶은계란 20개▶마늘..
알토란 297회에서 공개된 쪽파김치 맛있게 담그는법 요약 포스팅입니다. 알토란의 새로운 코너 '도와주세요 알토란'코너가 요즘 많은 인기를 끌고 있어요. 연예인들의 요리법을 보고 문제점을 파악해서 피드백 해주는 컨텐츠로 진행되는데요. 일반 주부님들 하는 실수들을 연예인들도 비슷하게 하더라구요..ㅎㅎ 이번 알토란 297회에서는 김하진 요리연구가가 배우 박준규씨와 아내분의 '쪽파김치 맛있게 담그는법' 의 문제점을 개선해서 맛있는 쪽파김치를 만들어 봤어요. 다른 반찬 필요 없이 흰 쌀밥이랑 함께 먹기만해도 세상 맛있는 쪽파김치 맛있게 담그는법! 자세히 살펴볼게요. ● [쪽파김치 맛있게 담그는법] 재료준비 ▶쪽파 1.5kg▶무말랭이 200g▶멸치육수 6컵▶건고추 150g▶물 3컵▶배 150g▶사과 150g▶양파 ..
백종원의 요리비책 유투브채널에서 공개된 찜닭 만드는 방법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 많은 분들이 '찜닭' 하면 나가서 사먹어야하는 음식이라고들 생각하십니다. 그런데 찜닭이 닭볶음탕보다 더 손쉬운 음식이라는것! 알고계셨나요? 집에서 누구나 쉽게 할 수 있는 찜닭 만드는 방법을 백종원 대표님이 직접 소개했습니다. 채소들을 먹기 좋은 크기로 썰고, 적당한 타이밍에 잘 넣어주는 것이 관건입니다. 집에서 가족들과 함께 해먹으면 안동찜닭 보다 더욱더 맛있게 해서 드실 수 있는 찜닭 만드는 방법! 자세히 살펴볼게요. ● 찜닭 재료준비[소스재료] ▶진간장 2/3컵▶맛술 1/2컵▶황설탕 1/2컵▶물 1컵▶간생강 1/3큰술▶간마늘 3큰술▶대파 1개▶참기름 3큰술 [찜닭 재료]▶토막닭 12호 1마리▶물..
백종원의 요리비책 유투브채널에서 공개된 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 오늘의 레시피 상자는 국민찌개중 최고봉 김치찌개 레시피입니다. 집에서 쉽게 해먹을 수 있는 찌개중 가장 만만하면서도 재료 수급이 잘되는 찌개가 김치찌개인데요. 많은분들이 김치찌개 맛을 재대로 내지 못하는 경우가 많아요. 물을 너무 많이 넣어서 싱겁게 만드시거나, 김치의 맛이 너무 안나서 김치찌개인지 김칫국인지 헛갈리는 경우도 있지요. 백종원의 요리비책에서는 돼지고기 김치찌개 맛있게 만드는 방법을 공개했는데요. 무엇보다 중요한건 김치! 당연하지만 '신김치'를 사용해야 제대로된 맛을 낼 수 있어요. 고기는 돼지고기 어느부위를 사용하시든 상관 없습니다. 그럼 백종원 대표님의 성공률 10..
알토란 296회에서 공개된 닭볶음탕 황금레시피 요약 포스팅입니다. 벌써 팔월 중순입니다. 장마가 끝나고 이제 본격적으로 더울 일만 남았는데요. 날이 더워지면 기운도 허해지고 의욕도 안생기게 됩니다. 이럴때일수록 든든~하게 먹을 수 있는 음식이 제격인데요. 몸보신하면 닭요리 빼놓을 수 없습니다. 그 중에서도 집에서 가족들과 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 닭볶음탕! 정말 맛있죠? 그런데 이 닭볶음탕이 쉬우면서도 어려운 음식입니다. 닭과 함께 조리하는 채소가 설 익는 경우도 있고, 텁텁한 국물과 양념장의 맛이 너무 강해서 닭의 맛을 제대로 못내는 경우도 있어요. 알토란 296회에서는 닭의 잡내를 제거하고 재료가 골고루 잘 익으면서도 맛있는 닭볶음탕 황금레시피를 공개했습니다. 김하진 요리연구가의 비법이 가득 들어간..
알토란 295회에서 공개된 소고기 장조림 맛있게 하는법 요약 포스팅입니다. 벌써 입추가 지났습니다. 말복을 앞두고 있는데요. 마지막 얼마 남지 않은 여름을 건강하게 보내야 또 건강한 가을을 맞이할 수 있겠어요. 건강하면 역시 먹는것을 잘 챙겨야겠죠?? 보양음식하면 빼 놓을 수 없는 고기음식! 그 중에서도 소고기 장조림 맛있게 하는법 입니다. 많은 분들이 소고기 장조림을 만들고나면 고기가 질겨지고, 간이 안배는 것은 물론이고 감칠맛도 없어서 전반적으로 맛이 떨어지는 장조림을 만드시는데요. 알토란 김하진 요리연구가가 소개해준 소고기 장조림은 고기도 부드럽고, 간이 잘~ 배어서 감칠맛이 좋습니다. 그럼 알토란 김하진 소고기 장조림 맛있게 하는법 자세히 볼게요. ● [알토란 소고기 장조림] 재료준비 ▶양지머리 ..
백종원의 요리비책에서 공개된 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 요약 포스팅입니다. 한식에서 빼놓을 수 없는 찌개 몇 가지가 있습니다. 김치찌개, 된장찌개, 순두부찌개.... 그 중에서 된장찌개는 밥이랑 정말 잘어울리고, 건강에도 좋아서 많은 분들이 선호하는 찌개입니다. 그런데 된장찌개를 잘 못 끓이면 밍밍하고 정말 맛이 없어요. 된장찌개를 맛있게 끓이려면 일단 된장 맛이 좋아야하고, 간을 잘 맞춰야 하는데요. 거기에 부재료까지 잘 넣어주면 금상첨화겠죠? 백종원의 요리비책에서는 소고기를 넣은 된장찌개 맛있게 끓이는 방법을 공개했습니다. 백종원 대표님의 비법가득한 된장찌개~! 자세히 살펴볼게요. ● [된장찌개 맛있게 끓이는 방법] 재료준비▶소고기(양지) [60g]▶두부 약 1/2모 [80g]▶돼지호박 1/2컵 [..
백종원의 요리비책 유튜브 채널에서 공개된 라볶이 황금레시피 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 장마가 이어지고 있습니다. 모든 분들이 부디 피해가 없길 바랍니다.. 이렇게 장마가 이어지면 나가서 외식하기도 어렵잖아요? 이럴때일수록 집에서 맛있게 해드시고 집에서의 답답함을 잊는것도 좋을 것 같아요. 백종원의 요리비책에서는 라볶이 황금레시피를 공개했습니다. '백파더'라는 프로그램에서 백종원 대표님이 라볶이를 선보였었는데요. 너무 빨리 지나가서 아쉬워하시는 분들이 많아 유튜브 채널에서 다시 공개했답니다.^^ 정말 간단하면서도 맛있는 라볶이 황금레시피! 자세히 살펴볼게요. ● 재료준비▶진라면 순한맛 1개▶대파 1/3대 (30g)▶정수물 1과 1/2컵 (270g)▶황설탕 1큰술(12g)▶고추장 1큰술..
알토란 294회에서 공개된 양배추김치 만드는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 집에서 요리하는 주부님들에겐 휴가도 없고 방학도 없습니다..ㅠ 특히 이런 여름에는 가스 불 앞에 서서 요리하기 정말 힘들죠? 더군다나 요즘에 코로나가 장기화되서 외식하기도 껄끄럽고 그렇다고 불켜고 요리하는 것도 힘들고. 이러지도 저러지도 못하는 상황입니다. 지금 중부지방에 폭우가 쏟아져서 휴가가기도 어려워지고 있는데요. 여러분들은 어떻게 계획 세우셨나요? 저는 펜션까지 예약했는데 지금 가야할지 말아야할지 고민중입니다. 알토란 294회에서는 이런 여름에 불 켜지 않고도 요리할 수 있는 음식들을 소개했는데요. 그 중에서도 양배추김치 만드는법을 정리해봤어요. 자세히 살펴볼게요. ● [양배추김치 만드는법] 재료준비▶양..
백종원의 요리비책에서 공개된 매콤새콤 백종원 골뱅이무침 황금레시피를 요약한 포스팅입니다. 소주는 물론이고 맥주안주로 최고의 안주인데요. 입맛 없을때 새콤달콤한 골뱅이 무침 한입 먹으면 입맛이 살아나잖아요. 특히 여름밤에 시원한 맥주랑 함께 먹어도 일품인데요. 백종원의 요리비책에서는 골뱅이 무침 황금레시피를 공개했습니다. 백종원 대표의 비법이 듬뿍들어간 골뱅이무침인데요. 특히 새콤한 맛과 참기름의 고소한 맛이 합쳐져서 최고의 맛의 조합을 만드는 레시피입니다. 여러분들도 백종원 대표의 레시피대로 골뱅이무침 도전하신다면 절대 실패는 없을거에요! ^^ 그럼 자세히 살펴볼게요. ● [백종원 골뱅이무침 황금레시피] 재료준비▶양파 100g(1/2개) ▶당근 50g(1/6개) ▶오이 100g(1/2개) ▶양배추 60g..
