알토란 추석특집 302회에서 공개된 꼬치전 만드는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 명절을 맞이해서 명절 음식때문에 고민이신 주부님들 많이 계시는데요. 특히 각종 전 만드는법이 쉽지가 않습니다. 그 중에서도 꼬치전은 손이 많이가서 시중에서 사서 드시는 분들이 많으세요. 특히 꼬치전은 어떤 재료는 익고 어떤료는 안익어서 정말 어려운데요. 이종임 명인의 꼬치전 비법은 각 재료를 따로 익혀서 꽂는 것입니다. 그럼 이종임 꼬치전 만드는법 자세히 살펴볼게요~! ● [꼬치전 만드는법] 재료준비▶소고기 150g▶새송이버섯 2개▶쪽파 12대▶소금 1꼬집▶깨소금 1작은술▶참기름 1작은술▶식용류 적당량 [소고기 양념재료]▶다진 대파 2큰술▶다진마늘 1작은술▶설탕 1작은술▶깨소금 1작은술▶참기름 1작은술▶청..
백종원의 요리비책에서 공개된 동그랑땡 맛있게 만드는법 요약 포스팅입니다. 명절 필수 음식이자, 비오는날 막걸리와 함께 먹으면 기가막히는 음식~! 동그랑땡입니다. 요즘 명절음식을 사서 드시는 분들도 많은데요. 동그랑땡 정도는 집에서 가족들끼리 오손도손 모여서 충분히 해먹을만 합니다. 반죽만 잘 만들면 굽는건 일도 아니에요~^^ 그런데 동그랑땡 반죽을 실패하시는 분들이 많아요. 너무 질퍽해지거나, 식감이 풀어지는 경우가 많이 생깁니다. 백종원의 요리비책에서는 추석 명절을 맞아 동그랑땡 맛있게 만드는법을 공개했는데요. 백종원 대표님의 동그랑땡 재료와 비법이 공개되었습니다. 그럼 백종원 동그랑땡 자세히 살펴볼게요. ● [동그랑땡 맛있게 만드는법] 재료준비[동그랑땡 반죽]▶간 돼지고기 약 2컵 (360g)▶간 돼..
