이보은 요리연구가님의 감자조림 맛있게 만드는법을 요약하였습니다. 집에서 간단하게 만들수 있는 감자조림입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 밥상에 올리는 반찬으로 고민이 많으신 주부님들은 감자조림 만한 반찬도 없는데요. 감자도 감자지만 양념장을 맛있게 만들면 밥이랑 비벼먹기에도 정말 좋잖아요? 게다가 감자조림을 만들어서 냉장고에 보관하여 오랫동안 먹을수도 있으니 주부님들에게 사랑받는 반찬이 바로 감자조림 입니다. 이보은 요리연구가님의 비법은 양념장을 만들때 끓이면서 만드는 것인데요. 너무너무 쉬운 감자조림 맛있게 만드는법 입니다. 송송선 파와 양파를 함께 넣어서 양념장을 끓이며 만들면 채소의 마시 우러나기 때문에 양념장 맛을 더 좋게 만듭니다. 그럼 자세히 알아볼게요. ● 감자조림 맛있게 만드는법 재료준비..
알토란 230회에서 공개된 머위나물 무침 레시피 요약 포스팅입니다. 머위나물을 아시나요? 쌉싸름한 맛과 머위나물 특유의 향이나는 나물인데요. 이맘때에 봄철 별미로 사랑받는 나물입니다. 밥맛 없을때 드시면 정말 좋아요. 특유의 쌉싸름한 맛 때문에 호불호가 갈리는 나물이긴 하지만, 개인적으로 참 좋아합니다. 봄이 되면 먹어야하는 봄나물들이 쑥, 냉이, 달래 등등 이런 대표적인 것들도 있지만, 쌉싸름한 맛이 입맛을 확~ 깨워주는 머위가 생각나는 시기이네요. 알토란 230회에서는 머위나물로 만든 머위나물 무침 레시피를 공개했습니다. 쌉싸름한 맛이 매력적인 머위나물 무침 레시피를 자세히 알아볼게요. ● 머위나물 무침 '재료준비' ▶ 머위나물 800g ▶ 소금 2큰술 [양념장 재료] ▶ 고추장 3큰술 ▶ 된장 3큰..
살림9단의 만물상에서 공개된 방풍나물 요리법 요약 포스팅입니다. '방풍나물' 이라는 이름의 유래를 아시나요? 무서운 질병인 '풍'을 예방한다는 의미라고 합니다. 풍을 예방할만큼 건강에 좋은 의미이기도 하겠죠? 방풍나물은 바닷가에서 자라는 식물로 특유의 쌉쌀한 향과 달콤한 맛이 정말 매력적인 나물입니다. 특히 해독작용이 뛰어나서 봄철에 심한 미세먼지와 중금속 배출에 도움이 되는 나물입니다. 이렇게 좋은 방풍나물 요리법을 몰라서 고민이신 분들이 많은데요. 이보은 요리연구가가 공개한 방풍나물 요리법! 바로 '방풍나물 무침' 입니다. 방풍나물은 쌉싸름한 맛이나서 거부감을 느끼는 분들도 있는데요. 이보은 선생님의 비법대로 따라하시면 씹을수록 달고 향긋함이 느껴지는 방풍나물 무침을 만들수 있습니다. 그럼 방풍나물 ..
알토란 328회에서 공개된 미나리 요리 '미나리돼지고기말이' 만드는법 요약 포스팅입니다. 2022년의 4월달입니다. 4월에는 봄바람도 솔솔 불어오고 햇살도 제법 따뜻해지는데요. 이런 따뜻한 봄볕을 받고 쑥쑥 자라나는 봄 제철음식들을 놓칠수 없습니다. 특히 향긋하고 아삭한 미나리는 봄이 오면 한번쯤은 꼭 먹어야하는 음식입니다. 그런데 이 향긋한 미나리를 어떻게 먹을지 고민이신 분들이 많은데요. 미나리를 활용한 미나리 요리 알토란 임성근 님의 '미나리돼지고기말이' 만드는법을 공개했습니다. 알토란 328회에서는 피곤한 봄에 꼭 먹어야 하는 피로야 가라! 봄 활력 밥상을 공개했는데요. 그 중에서도 미나리 요리 미나리 돼지고기말이가 인기였습니다. 삼겹살과 미나를 함께 먹어도 맛있지만, 목살을 준비하셔서 매콤새콤한..
알토란 222회에서 공개된 취나물 무침 만드는 법 요약 포스팅입니다. 봄이 오면 이상하게 나른하고 무기력해집니다. 맑은 날씨에 나가서 활동해야지 하다가도 몸이 늘어져서 그냥 집에 박혀있게 되는데요. 저도 주말에 나들이를 계획하다가 결국 집에만 콕 박혀있어요. 이럴때일수록 건강한 제철음식 먹고 힘을 내야겠죠? 봄에 챙겨먹어야 하는 제철 음식 중에서도 봄나물들을 빼놓을수 없는데요. 매력적인 향을 가지고있는 취나물은 향이 워낙 좋기 때문에 다른 양념을 많이 넣을 필요가 없습니다. 가격도 저렴해서 양도 많아서 정말 좋은 나물이에요. 봄이 제철이기 때문에 지금 시기에 꼭 먹어야하는 나물 중 하나입니다. 알토란 222회에서는 김하진 선생님이 취나물 무침 만드는 법을 공개했는데요. 너~무 간단해서 누구나 쉽게 하실수..
공인중개사 시험을 준비하시는 분들은 일정을 먼저 확인하고 계획을 세워야하는데요. 목표한 날짜를 과목별로 스케줄을 짜셔야 합격의 관문을 통과할수 있습니다. 그렇다면 2022년 공인중개사 시험일정이 정확히 어떻게 되는지 자세히 알아볼게요. ● 2022 공인중개사 시험 일정 - 자격명 : 공인중개사 - 영문명 : Licensed Real Estate Agent - 관련부처 : 국토교통부 - 시행기관 : 한국산업인력공단 - 시험일정 구분 접수기간 서류제출기간 시험일정 의견제시기간 최종정답 발표기간 합격자 발표기간 2022년 33회 1차 2022.08.08 ~ 2022.08.12 [특별추가접수] 2022.10.13~ 2022.10.14 2022.10.29 2022.10.29~ 2022.11.04 2022.11.3..
코로나 오미크론이 유행하면서 지금보다 앞선 시기에 확진되었던 사람들이 재확진되고 있습니다. 이는 오미크론 변이가 우리몸에 형성된 항체를 회피하는 회피력이 다른 변종과는 달리 뛰어나기 때문이라고 하는데요. 이런 오미크론으로 인해 코로나 완치후 재확진되는 분들이 꾸준히 나오는 이유와 재확진 가능성에 대해서 알아보겠습니다. ⊙ 함께보면 좋은 글 코로나 검사비용 16만원 내야하나? 2022년 코로나 종식 예상 하는 정부와 전문가들의 의견 ● 오미크론 재감염력 강력하다 국제 학술지 '네이처'는 코로나 완치후 재확진 환자의 추이를 발표했습니다. 2021년 11월 전체 코로나 환자 중 재감염자의 비율은 1%정도 였습니다. 그런데 최근 오미크론이 유행하면서 재감염자 비율이 10%로 10배가 넘게 증가하였는데요. 이는 ..
봄이 오면 봄에 먹어야하는 제철 음식들이 있습니다. 그런데 어떻게 만들어 먹어야 할지 고민이신 분들이 많은데요. 생기 가득한 봄나물 밥상을 위한 달래장 만드는방법 입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 봄이 오면 봄나물 가득한 밥상을 한 번 차려볼까? 하고 한번씩 고민하게 됩니다. 그런데 봄나물도 요리해보지 않은 분들은 어떻게할지 막막하기 마련인데요. 특히나 달래는 향긋하지만, 쓴맛을 제대로 잡지 못하면 그냥 쓴 나물맛 밖에 나지 않아서 손질과 양념을 잘해야 맛이나는 봄나물입니다. 알토란 269회에서는 김하진 요리연구가가 봄나물 만드는방법 총정리를 했는데요. 그 중에서도 달래장 만드는방법이 많은 인기를 얻었습니다. 그럼 김하진 선생님의 달래장 비법을 자세히 알아볼게요. ● 달래장 재료준비 ▶달래 150g ..
빅마마 이혜정 선생님의 봄동 겉절이 황금레시피 입니다. 살랑살랑 봄바람이 불어오는 3월입니다. 시장에 나가보면 봄나물들이 나오기 시작하는데요. 이럴때 봄 제철음식들을 안먹고 넘어가면 가족들이 서운해하잖아요? 특히 없는 입맛 살려내고 영양소도 풍부한 봄동은 누구나 좋아하는 봄 제철음식인데요. 마트나 시장에 나가면 싱싱한 봄동을 팔고있어서 사왔는데, 막상 사와보니 어떻게 조리해야할지 고민이신 분들이 많습니다. 이런 고민을 빅마마 이혜정 선생님이 시원하게 날려버립니다. 특히 봄동 뿐만아니라 어떤 봄나물에나 사용할수 있는 봄나물 전용 양념장을 소개해주는데요. 만들어두었다가 그때그때 봄나물에 버무려 먹는 봄나물 전용양념장 황금레시피까지 소개해주셨습니다. 그럼 이혜정 선생님의 봄동 겉절이 황금레시피 자세히 알아볼게..
선별진료소 검사비용에 대해 궁금하신 분들을 위한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 날이 갈수록 확진자가 늘어나고 있는상황에서 선별진료소 검사비용에 대해서 궁금해 하시는 분들이 많습니다. 코로나 검사 비용이 16만원이다 1만원이다 무료다 이런저런 말이 많은데요. 검사비용이 정확히 얼마인지 자세히 알아보겠습니다. ⊙ 함께 보면 좋은 글 코로나 검사비용 16만원 내야하나? ● 선별진료소 검사비용 선별진료소는 민간병원 선별진료소가 있고, 국가 기관인 보건소 등에서 운영하는 선별진료소가 있습니다. 보건소 혹은 '건강생활지원센터' 등의 명칭이 국가의 선별진료소를 운영하는데요. 이러한 선별진료의 코로나 검사 비용은 무료입니다. 반면, 민간병원에서 운영하는 선별진료소는 진료비를 받습니다. 민간병원의 선별진료소..
알토란 116회에서 공개된 냉이된장국 끓이는법을 요약한 포스팅입니다. 봄을 맞아 봄의 전령사인 냉이를 어떻게 먹을지 고민이신 분들에게 도움이 됩니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 따뜻한 봄이 오면 제철을 맞은 신선하고 향 좋은 나물들이 있죠? 그 중에서도 냉이는 향이 너무 좋아서 봄철에 많이 찾는 식재료입니다. 봄에 냉이를 안먹고 지나가면 정말 서운한데요. 냉이로 만들수 있는 음식중에서도 냉이된장국은 꾸준히 사랑받는 음식입니다. 향긋한 냉이와 구수~한 된장의 조합은 다른 조합과는 비교할수 없는 최고의 조합이라 할수있겠네요. 그런데 냉이가 익숙한 식재료가 아니다보니 어떻게 조리해야하는지.. 어려워하시는 분들이 많은데요. 알토란 116회에서는 냉이된장국 끓이는법을 공개했습니다. 이상정 요리 명장이 직접 선보..
알토란 220회에서 공개된 냉이무침 황금레시피 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 냉이를 샀는데 어떻게 먹을지 고민이신 분들 많으시죠? 임성근 기능장의 냉이무침 쉽게 만드는 레시피 입니다. 추운 계절이 다 지나가면 다가오는 따뜻한 봄! 봄에 먹을수 있는 제철음식들 챙겨먹어야겠죠? 이번 겨울은 유독 추웠던것같아요. 그래서인지 따뜻한 봄이 더욱더 기대되는데요. 따뜻한 봄에 자라나는 봄 냉이로 만든 냉이무침은 어떨까요? 냉이의 향기는 말 그대로 봄내음이라고 할 수 있는데요. 봄을 알리는 전령사 냉이로 만든 냉이무침 황금레시피를 알토란에서 공개했습니다. 임성근 요리기능장님이 공개한 냉이무침 황금레시피는 된장과 고추장을 모두 사용해서 만드는데요. 된장과 고추장을 황금비율로 넣으면 구수하면서도 매콤한 ..
