[엄지의 제왕] 골다공증에 좋은 음식

엄지의 제왕에서 공개된 골다공증에 좋은 음식에 대해 요약해드릴게요.

안녕하세요 사과상자입니다. 겨울철이면 뼈에 적신호가 켜집니다. 기침만해도 뼈가 뚝 부러질 수 있을 정도로 무서운 질병이 골다공증인데요. 엄지의제왕 306회에서는 골다공증의 고통으로부터 벗어나는 골다공증에 좋은 음식을 공개했습니다. 부실한 뼈를 튼튼하게 만들고 골다공증의 위험으로부터 벗어나는 음식을 알아볼까요?

 

1. 골다공증이란

지금 이순간에도 우리의 뼈는 소리없이 사라지고 있습니다. 우리 뼈의 단면에는 미세한 구멍이 뻥뻥 뚫려있는데, 나이가 들수록 뼈의 양이 줄어들고 뼈의 강도가 약해집니다. 그에 따라 뼈의 구멍이 커지고 많아지고 뼈의 치밀한 정도가 낮아지는데 이 질병을 골다공증이라고 합니다.

 

사람의 척추 뼈 단면사진을 보고 비교해볼게요.

(1) 아래는 정상 척추단면 사진입니다.

 

(2) 아래는 골다공증 환자의 척추단면 사진입니다.

 

골다공증은 직접적인 통증은 없지만, 아주 가벼운 충격에도 뼈가 뚝 부러질 수 있는 위험한 병입니다. 머리를 감다가, 아기를 안다가, 기침이나 재채기를 하다가 뼈가 부러질 수 있는 것입니다.

  

2. 골다공증에 안 좋은 음식

커피 많이 마시는 습관이 골감소증을 부른다!?

커피속에 카페인이 칼슘의 흡수는 방해하고 소변으로 칼슘을 몸속으로 배출한다고 합니다. 커피는 조금씩 드시면 좋은 항산화, 항염증 작용을 하지만, 조금씩 섭취할 경우 골다공발병률을 낮추는데 도움은 됩니다. 하지만, 하루 두 잔 이상 마시는 커피는 골다공증에 안좋은 습관이라고 하네요.

이날 가정의학과 전문의 고정아 엄지는 과거에 심한 골다공증을 겪었다고 하는데요. 커피를 하루에 10잔씩 먹어서 골다공증에 좋지 않았다고 합니다. 

3. 골다공증에 좋은 음식 : 검은콩과 연근

골감소증을 극복한 골다공증에 좋음 음식은 바로 검은콩과 연근입니다.

(1) 골다공증에 좋은 음식 : 검은콩

검은콩과 연근은 뼈에 좋지않은 카페인이 많은 커피를 대체할 수 있는 방법중 하나인데요. 콩에는 식물성 여성호르몬이 함유되어 있는어 갱년기 증상 완화에 큰 도움이 됩니다. 또한 골다공증을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

또한 뼈와 관절의 탄력 강화에 도움을 주는 아연이 풍부하고, 뼈건강에 중요한 칼슘 또한 풍부하다고 하네요. 본초강목에서는 검은콩은 신장을 다스리고 부종을 없애며 혈액순환을 활발하게 해 해독에 좋다고 합니다. 

게다가 안토시아닌이 일반콩에 4배나 함유되어 있어서 항산화 성분으로 노화방지에 큰 효과가 있다고 합니다.

 

(2) 골다공증에 좋은 음식 : 연근

연근은 2m 이상 깊은 땅속에서 자라는 뿌리채소지요. 연근에 함유되어 있는 안토크산틴은 여성호르몬과 비슷한 역할을 해준다고 하네요. 게다가 철분까지 풍부하다고 하니 골다공증에도 도움이 되는 식재료입니다.

 

4. 골다공증에 좋은 음식 검은콩 커피 만드는 법

(1).검은콩 한 주먹(약30g)을 깨끗하게 씻어서 30분간 불린다.

(2) 물기를 뺀 검은콩을 중불로 달궈 프래이팬에 넣고 껍질이 살짝 벗겨질 때까지 10~15분 가량 볶는다.

(3) 볶은 검은콩을 식혀서 믹서에 곱게 간다.

(4) 곱게 갈린 검은콩 가루 한 스푼을 육수 팩에 담는다.

(5) 따뜻한 물 한 잔(200ml)에 3분간 우린다.

(6)분말커피를 조금만 넣어서 맛을 낸다. 

엄지의 제왕 306회에서 공개된 골다공증에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 겨울철이 오면 뼈가시리고, 갱년기이신 분들은 골다공증이 점점 악화되는데요. 조금 손이 많이 가더라도 검은콩 커피 꾸준히 먹으면 골다공증에 큰 도움이 될 것 같습니다. 추운겨울 건강 유념해서 챙기시길 바랄게요. ^^ 끝