나쁜 콜레스테롤 낮추는 방법 <엄지의 제왕>

엄지의 제왕에서 공개된 나쁜 콜레스테롤 낮추는 방법 요약 포스팅입니다. 

 

 

나이가 들수록 관리를 해야하지만 우리가 신경을 쓰지않고 방치하는 부분이 바로 '혈관' 입니다. 심혈관계 관련 질환으로 고통받으시거나 사망하시는 분들이 많지만, 보이지도 않아서 그런지 크게 신경쓰지 않고 살아가는 질병이 혈관관련 질병인데요. 

 

사실 혈관질환은 평소 좋은 식단과 건강한 생활습관이 가장 중요합니다. 그 중에서 무엇보다도 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 방법을 활용하여 나쁜 콜레스테롤을 관리하는 것이 중요한데요.  나이가 들고 활동이 줄어들수록 나쁜 콜레스테롤로 인해 혈관에 기름때가 끼게 되는데 이것을 관리하는 것이 중요합니다. 

 

엄지의 제왕 446회에서는 서재걸 의사님의 나쁜 콜레스테롤을 줄인 방법을 공개했는데요. 어떤 방법인지 자세히 살펴볼게요. 

 

 

 

● 서재걸 의사의 나쁜 콜레스테롤 줄인 방법 -> 당근과 팥

 

다양한 채소 및 과일 섭취가 심혈관 질환 발병과 상관관계가 있는지 분석한 결과, 

 

짙은 주황색 채소가 심혈관게질환 예방에 효과적이라는 연구 결과가 나왔습니다. 

 

[당근]

특히나 당근을 하루에 25g 섭취하면 심혈관계 질환 위험이 32% 감소하였고, 50~75g을 섭취하면 심혈관 관련 질환이 크게 줄어드는 연구 결과가 있습니다. 

 

[팥]

사포닌이 풍부한 팥은 콜레스테롤 및 중성지방 생성을 억제하여 동맥경화를 막습니다. 

 

또한 팥에 풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀류는 고혈압, 고혈당, 고지혈증 개선에 큰 도움을 준다는 연구 결과가 있습니다. 

 

 

● 나쁜 콜레스테롤 낮추는 방법 - 당팥죽 만드는법

우리가 흔히 섭취하는 팥은 '단팥빵' 혹은 '단팥죽' 등으로 섭취를 하는데요. 사실 이렇게 섭취하시면 당분이 너무 많아서 오히려 몸에 안좋습니다. 

 

서재걸 의사님의 '팥'을 섭취하는 방법은 당근과 함께 섭취하는 방법이에요. 이른바 '당팥죽' 인데요. 당근과 팥이 함께 들어가는 죽으로 나쁜 콜레스테롤 낮추는 방법으로는 최고의 레시피입니다. 그럼 당팥죽 만드는법을 자세히 살펴볼게요. 

 

 

 

(1) 세척한 당근을 잘라 7분 정도 푹 삶는다. 

 

(2)  믹서에 삶은 당근, 으깬 두부, 물을 넣고 갈아준다. 

 

(3) 재료가 잘 섞이도록 20초 정도 갈아준다. 

 

(4) 간 재료를 약불에서 3분 정도 끓인다. 

 

(4) 꽃소금, 찹쌀가루 섞은 물을 넣어서 30분 정도 끓인다. 

(잘 저어주세요)

 

(5) 미리 불려놓은 팥에 소금을 넣고 10분간 삶는다. 

 

(5) 팥을 삶은 첫 물은 버린다. (첫 물은 쓴맛, 설사 유발)

 

(6) 다시 물을 붓고 1시간 이상 팥을 삶는다. 

 

(7) 삶은 팥에 올리고당 세큰술 을 넣는다. 

 

(8) 완성된 당근죽에 삶은 팥을 올린다. 

 

 

이렇게 드시면 한 끼 식사대용으로도 좋습니다. 

 

19세기 영국의 내과 의사 오슬러는 "사람은 혈관과 함께 늙어간다" 라는 말을 했다고 합니다. 나이가 들면 혈관도 늙는다는 말인데요. 혈관을 잘 관리해야 우리의 건강을 잘 관리할 수 있습니다. 

 

우리 혈관에 정말 좋은 '당근'과 '팥'을 함께 섭취할 수 있는 '당팥죽'으로 혈관 건강 지켜보시는건 어떨까요?

 

엄지의 제왕 446회에서 공개된 나쁜 콜레스테롤 낮추는 방법 요약 포스팅이었습니다. 

끝.

 

 

 

출처 : MBN 알토란 방송화면 캡쳐

 

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