이보은의 쿡피아 유튜브 채널에서 공개된 잡채 맛있게 만드는 방법 쉽게 만들기 입니다. 명절이나 생일상에 올리기 좋은 잡채입니다. 이보은 선생님의 숨은 비법이 있습니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 명절 음식, 생일상 음식의 대표 메뉴 잡채! 간단하면서도, 하나라도 잘 못 하면 맛이 없어지는 메뉴이기도 하죠? 특히 명절이나 생일상에 없으면 서운한 메뉴입니다. 특히나 쫄깃쫄깃한 당면에 여러 채소들이 함게 어우러지는 맛은 정말 일품입니다. 저희 가족들도 잡채를 좋아해서 저도 자주 만들어서 먹는데요. 어쩔때는 잘되고, 어쩔때는 망해버려서 속상할 때가 있습니다. 그래서 잡채 만들때는 신경을 많이 쓰는 편이에요. 이런 고민을 해결해줄 오늘의 레시피는 이보은 요리연구가님의 잡채 맛있게 만드는 방법 입니다. 이보은 선..
추석을 맞이해서 주변 분들에게 인사를 전하실때 사용할만한 문구와 이미지를 정리하였습니다. 올해 추석도 코로나의 영향으로 만나뵙기 힘든 분들에게 전달하기 좋은 자료들 입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 2022 임인년(壬寅年) 추석이 다가오고 있습니다. 올해도 80%정도가 지나갔고, 뜨꺼운 여름을 지나 선선한 바람이 부는 가을이 다가왔네요. 올해도 정말 많은 일들이 있었는데요. 올 추석에는 가족들이 모두 모여서 이런이야기 저런이야기 함께 나눌 수 있으면 좋겠습니다. 그런데 올해도 코로나의 기세가 심상치 않습니다. 걱정이네요. 특히나 어르신들이 있는 집에 방문하는 것은 위험성이 있죠. 끝날듯 끝나지 않는 코로나로인해 올해도 조심하는 것이 좋을듯 합니다. 가족뿐만 아닐 주변 분들에게 인사를 하실텐데요 그럴때..
알토란에서 공개된 고사리 나물 볶음 만드는 방법 요약 포스팅입니다. 명절을 앞두고 고사리 나물 볶음 준비하시는 분들에게 도움이 됩니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 추석 명절이 다가오고 있는데요. 추석명절에는 나물 음식이 빠질수 없습니다. 그래서 저는 고사리나물을 하려고 알아보았어요. 요즘 농산물 가격도 많이 올라서 고사리 가격도 많이 올랐더라구요. 저도 알아보았는데 수입산 고사리의 맛도 나쁘지 않으니 가격이 부담스러우신 분들은 수입산 고사리를 사용하는 것도 추천드립니다. 고사리가 준비되었다면, 소고기도 소량 사시면 좋은데요. 알토란 이종임 선생님은 고사리를 소고기와 함께 볶아서 맛을 더하시는 방법을 사용하시더라구요. 저도 똑같이 소고기와 고사리를 함께 볶아 소고기 고사리 나물 볶음을 만들어 보려고해요...
알토란 130회에서 공개된 애호박 볶음 황금레시피 요약 포스팅입니다. 여름철 해독보약 이라고 불리우는 애호박! 애호박으로 할 수 있는 요리들이 많지만, 그 중에서도 국민반찬 애호박 볶음을 가장 많이 선호하시고 요리해드십니다. 제철 애호박은 꼭 챙겨드셔야죠? 물러지지 않고 아삭한 식감을 살리는 비법은 물론이고 간단하고, 감칠맛 내는 애호박 비법을 알토란에서 공개했습니다. 애호박 볶음의 진수를 보여줄 원승식 셰프의 애호박 볶음 황금레시피 자세히 살펴볼게요. ● [애호박 볶음 황금레시피] 재료준비 ▶애호박 1개(330g) ▶새우젓 반큰술(7g) ▶홍고추 반 개 ▶들기름 2작은술 반(12mL) ▶건새우 6g ▶간마늘 반 작은술 ● 애호박 및 재료 손질하는 법 (1) 애호박 1개를 반으로 가르고, 반달 모양 0...
이보은의 쿡피아에서 공개된 소고기무국 맛있게 하는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 소고기무국은 남녀노소 누구나 좋아하는 국 중에 하나인데요. 특히 시원~하고 구수한 맛은 한국인의 취향을 저격하는 포인트입니다. 무와 소고기의 조합을 누가 만들었는지 정말 감동적입니다..ㅜ 아침에 든든하게 드셔도 좋고, 저녁식탁에 올리면 가족들도 좋아하는 국이에요. 그런데 소고기무국이 쉬우면서도 또 쉽지만은 않은 국입니다. 재료인 소고기와 무가 좋으면 기본 맛은 나오지만, 이왕이면 더욱더 맛있게 먹어야죠?? 이보은 요리연구가 선생님은 유튜브 채널에서 소고기무국 맛있에 하는법을 공개했어요. 맛있는 소고기와 무로 소고기무국 쉽고 맛나게 만드는 방법을 자세히 알아볼게요. ● 소고기무국 맛있게 하는법 [재료준비] ..
알토란에서 공개된 모시 송편 만들기 요약 포스팅입니다. 추석 명절에 송편을 직접 만들어서 드실 분들에게 도움이 됩니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 2022년 추석이 다가오고 있습니다. 올해 추석은 코로나의 영향이 크지 않아서 많은 분들이 가족 친지들과 함께 보낼 것으로 예상이 되는데요. 그만큼 주부님들의 걱정과 고민도 늘어나겠습니다..ㅜㅜ 추석 명절에 음식 걱정하시는 분들은 아래 레시피들을 참조하셔도 도움이 되겠네요. ^^ la갈비찜 맛있게 만드는 법 명절 이보은 선생님의 갈비찜 맛있게 만드는 법 요약 포스팅입니다. 명절에 만드는 갈비찜은 정성이 들어가야하잖아요? 보기에도 좋고 정성이 듬뿍 들어가는 갈비찜 레시피입니다. 안녕하세요. 사과 appleboxx.kr 녹두전 만드는 방법 명절에 바삭하게 안녕하..
