알토란 289회에서 공개된 감자탕 황금레시피 요약 포스팅입니다. 임성근의 따라 하고 싶은 한 끼! 이번주 알토란 289회에서는 집에서 즐기는 여름밥상이 방영되었는데요. 더운 여름에 '시원한 음식'과 이열치열 '뜨거운 음식' 사이에서 고민하시는 분들에게 두가지 모두 소개했습니다. 그 중에서도 임짱 임성근 요리연구가는 '뜨거운 음식'으로 기운이 불끈 샘솟는 감자탕을 공개했습니다. 고기하면 임짱이잖아요? ^^ 임짱의 감자탕 맛이 없을 수 없겠죠?? 맛집의 감자탕 맛을 그대로 즐기실 수 있는 알토란 감자탕 황금레시피 자세히 볼게요. ● 감자탕 황금레시피 [재료준비] ▶등뼈 2kg▶배추 우거지 8장▶무 2조각 (1/4개)▶양파 1개▶대파 3대▶건고추 3개▶감자 2개▶물 2.5L▶고운 고춧가루 50g▶굵은 고춧가루..
채널 A 나는 몸신이다 285회에서 공개된 몸신 엉덩이 걷기 운동 방법 요약 포스팅입니다. 우리는 걸을 때 당연히 허벅지나 종아리를 사용합니다. 그런데 엉덩이를 사용해서 걸여야 한다는 점! 알고계셨나요? 엉덩이가 힘을 쓰고 일을 해야 다리와 종아리에 피로가 쌓이는 것을 막을수가 있습니다. 허벅지와 종아리만 사용해 걸으면 심각한 경우 하체비만으로 이어질 수 있습니다. 우리 몸에서 에너지를 태우는 큰 엔진 '엉덩이 근육'이기 때문에 엉덩이를 잘써서 걸으면 우리가 먹은 칼로리를 쉬지 않고 태웁니다. 그럼 어떻게 하면 엉덩이를 활용해서 운동할 수 있는지, 엉덩이 걷기 운동 방법을 자세히 살펴볼게요. ● 엉덩이근육이 중요한 이유엉덩이는 척추를 따라서 길게 붙어 있는 척추 기립근과 붙어있기 때문에 허리를 받쳐주고 ..
알토란 288회에서 공개된 갈치조림 맛있게 하는 법 요약 포스팅입니다. 여름별미들 중에서도 여름에 맛이 오르는 해산물이 있는데요. 바로 갈치입니다. 초여름 바다의 기운이 그대로 담겨있는 부드러운 갈치! 탱글탱글한 푸른 제주 앞다를 담은 갈치조림 맛있게 하는법을 알토란 288회에서 공개했습니다. 갈치조림 정말 맛있는데 비린내 잡기가 정말 어려워요. 집에서는 물론이고 식당에서 사먹는 갈치조림도 비린내가 심한집이 많죠? 비린내 때문에 갈치조림 안드시는 분들이 상당히 많이 계시는데요. 비린내를 잡는 기본은 비늘을 벗기는 것입니다. 그럼 알토란 갈치조림 맛있게 하는 법 자세히 살펴볼게요. ● [갈치조림 맛있게 하는 법] 재료준비 ▶갈치 800g▶고추장 6큰술▶맛술 6큰술▶다진마늘 5큰술▶간장 1컵▶된장 2큰술▶굵..
나는 몸신이다 284회에서 소개된 초유 단백질 효능 및 먹는법 요약 포스팅입니다. 누구나 걱정하는 노화! 노화를 막기 위해서 많은 노력들을 하시는데요. 실제로는 큰 효과를 보지 못하고 우울해 하시는 분들이 많습니다. 얼마 전 MBC '나혼자 산다' 출연한 절대 동안 배우 송승헌 씨가 아침마다 챙겨먹어서 화제가 된 식품 있는데요. 바로 초유 단백질 입니다. 소가 송아지를 낳은 후에 5일 이내에 짠 우유가 바로 '초유'입니다. 전 세계 우유 생산량 0.5%밖에 되지 않는 '초유'로 만든 초유 단백질에 대해서 자세히 알아볼게요. ● 초유란? 초유는 소가 송아지를 낳고난 분만 5일 이내에 짠 우유 입니다. 단백질 함량이 약 5배 높고, 단백질의 80%가 면역 물질로 이루어져 있습니다. 사람의 경우 태반을 통해서..
알토란 287회에서 공개된 열무 물김치 황금레시피, 열무비빔국수 황금레시피 요약 포스팅입니다. 뜨거운 여름이 시작되고 벌써 땀이 줄줄 흐르기 시작했습니다. 이럴때일수록 시원~하고 상큼한 음식이 땡기는데요. 초여름 최고의 식재료는 단언 열무라고 할 수 있습니다. 한입 딱 깨물면 채즙이 쫙 나오는 열무! 아삭한 열무를 활용해서 동치미처럼 맑고 개운한 열무 물김치 레시피입니다. 그리고 열무 물김치를 사용한 새콤달콤 초간단 열무비빔국수 황금레시피입니다. 알토란 287회에서는 임짱 임성근 요리연구가가 열무 레시피를 공개했습니다. 열무 물김치 황금레시피와 열무비빔국수 황금레시피에요. 자세히 살펴볼게요! ● [열무 물김치 황금레시피] 재료준비▶열무 2kg (2단)▶물 4L▶고추씨 200g▶새우젓 1컵▶찬밥 3큰술▶생..
백종원의 요리비책 유투브 채널에서 소개된 백종원 계란말이 맛있게 하는법 요약 포스팅입니다. 밥상에 올리면 바로 품절되는 음식! 계란말이 인데요. 남녀노소 불문하고 모두 좋아하는 음식입니다. 저는 개인적으로 케찹을 뿌려 먹는데요. (어린이 입맛..) 여러분들은 어떻게 드시나요? 백종원의 요리비책 유투브채널에서 계란말이 맛있게 하는법을 공개했습니다. 계란말이 정말 맛있지만 손도 많이가고, 정성껏 만든다고 만들지만 실패하는 경우가 많아요. 누구나 예쁘고 맛있게 만들고 싶지만 쉽지만은 않습니다. 백종원 대표의 레시피는 쉽게 예쁜 모양으로 만들 수 있는 레시피 비법이에요.! 그럼 백종원 계란말이 맛있게 하는법 자세히 볼게요. ● [계란말이 맛있게 하는법] 재료준비 ▶계란 6개 ▶당근 1/5컵 (20g)▶대파 1/..
알토란 286회에서 공개된 매실청 담그는법 및 매실장아찌 담그는법 요약 포스팅입니다. 밥상위의 푸른 보석이라 불리우는 매실! 6월이 되면 맛과 영양이 최고조로 올라오는 매실인데요. 이 시기가 되면 매실청과 매실장아찌 담그는법에 대한 주부님들의 관심이 폭발합니다. 여름의 문턱에서 필수적으로 담아야하는 매실청! 6월 6일 이후 수확한 매실이 매실청 담기에 가장 좋은 매실인데요. 맛과 향, 영양이 가장 좋은 시기입니다. 알토란 286회에서는 매실청 명인중의 명인 홍쌍리 명인이 출연해서 매실청 담그는법과 매실장아찌 담그는법을 공개했습니다. 그 외에도 매실로 만들 수 있는 '매실소고기 볶음장'과 '매실소스'레시피까지 준비했습니다. 그럼 매실청과 매실장아찌 담그는법 자세히 살펴볼게요. ^^ ▶매실청, 매실장아찌 담..
나는 몸신이다 282회에서 공개된 뱃살 당기기 운동 요약 포스팅입니다. 우리는 언제까지 다이어트를 하고 살아야할까요?ㅠㅠ 티비와 인터넷에서 쏟아져나오는 다이어트법들을 시도해보지만 쉽지 않은 것이 다이어트인데요. 나는 몸신이다 282회에서는 다이어트에 성공한 세 명을 만나서 다이어트 비법을 들어보았습니다. 세 분의 감량 키로수를 합치면 무려 121 kg 인데요. 피나는 노력과 올바른 다이어트 방법으로 다이어트 성공을 이뤄내서 화제가 되었습니다. 세 분 중에서도 무려 49kg이나 감량한 민성희 몸신의 뱃살 당기기 운동을 자세히 볼게요. ● 몸신 뱃살 당기기 운동 5가지처진 뱃살을 끌어올리는 뱃살 당기기 운동을 배워볼게요. ▶뱃살 당기기 운동 1 : 선채로 옆구리 당기기 (1) 다리를 옆으로 벌려서 사각형을 ..
알토란 285회에서 공개된 미역 오이냉국 황금레시피 요약포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 이제 2020 여름이 다가오네요. 올 여름은 또 얼마나 더울지 걱정입니다. ㅜㅜ 코로나 때문에 휴가도 조심스럽고.. 올해는 그냥 집에서 집캉스로 보내야만 할 것같은데요.점점 집에 있는 시간이 늘어나면서 집에서 해먹을만한 요리에 관심이 더 많아지고 있습니다. 여름에 해먹을만한 별미들이 참 많은데요. 알토란 285회에서는 여름 오이를 활용한 황금레시피들을 공개했습니다. 그 중에서도 오이냉국 황금레시피를 요약해보았는데요. 미역도 들어가서 시원하고 몸에도 좋은 미역 오이냉국 황금레시피 입니다. 입맛 없을때 최고의 음식이 될 수 있습니다.^^ 그럼 미역 오이냉국 황금레시피 자세히 살펴볼게요. ● [오이냉국 황금레시피..
알토란 285회에서 공개된 오이지 담그는 방법, 오이지무침 황금레시피 요약 포스팅입니다. 지금(6월 초) 담아서 여름 내내 먹어야 하는 음식이 있습니다. 알토란 레시피답게 간단하고 만들 수 있는 오이지 입니다. 숙성기간을 단 3일로하여 골마지 낄 일이 없고, 비법 재료로 오독오독 식감을 살리고 짜지 않게 즐기실 수 있는 방법인데요. 오이 손질하는 방법부터 오이지 맛있게 담그는 방법까지 ! 임성근 요리연구가의 비법이 공개 되었습니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 오이지 담그는 방법 자세히 살펴볼게요! ● [오이지 담그는 방법] 재료준비 ▶다다기오이 20개▶물엿 4컵▶천일염 1컵▶ 식초 1컵 반▶소주 1컵 ● 오이지 담그는 방법(1) 다다기오이 20개는 면포를 이용해 물에 부드럽게 씻고, 양 끝을 자른다. ☆..
알토란 285회에서 공개된 양파장아찌 담그는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 세계인들이 사랑하는식재료이자 오랜 세월동안 사랑받는 식재료이고, 둥근 불로초라고도 불리는 양파! 제철을 맞아 아삭하고 달큼한 맛이 물이 오른 시기인데요. 제철 햇 양파를 활용해 양파 장아찌 많이 담그시는 시기입니다. 알토란 285회에서는 맛좋은 햇 양파 고르는법, 보관법부터 양파장아찌 담그는법을 공개했어요. 양파를 보통 1망채 구매해서 남게되고, 물러서 버리게 되는 경우가 많은데요. 양파장아찌를 담그면 오랫동안 맛있게 즐기실 수 있습니다.^^ 그럼 아삭한 식감을 오랫동안 즐길 수 있는 햇 양파장아찌 담그는법 자세히 살펴볼게요. ● [양파장아찌 담그는법] 재료준비▶양파 1kg ▶청양고추 5개▶편 썬 생강 4쪽▶레..
