알토란 268회에서 공개된 대가의 손맛 보름나물 5종 만드는법을 요약한 포스팅입니다. 올해 정월대보름은 2월 8일이에요. 몇일 안남았는데요. 대보름에 오곡밥이랑 보름나물 5종 먹지 않고 넘어갈수가 없죠?. 손도 많이가고 귀찮지만 가족들 건강을 위해서 또 안할 수 없잖아요?ㅜ 보름나물 5종이 쉽지는 않지만 연 매출 6억 대가의 비법을 그대로 따라하시면 누구든지 대보름 음식 고수가 될수있어요. 보름나물 대가는 시래기, 취나물, 고사리, 호박오가리, 무로 5종 나물을 만들어요. 그럼 알토란 보름나물 5종 만드는법, 자세히 알아볼게요. ● [알토란 보름나물 5종] 재료준비▶건 고사리, 건취나물,건 시래기 각각 100g▶호박오가리 150g ▶꽃소금▶식용유 ▶국간장 ▶설탕▶들기름 ▶참기름 ▶다진마늘▶진간장 ▶들깻가..
알토란 268회에서 소개된 김하진 시래기 된장국 끓이는법 요약 포스팅입니다. 이번 주말이 정월 대보름이에요. 대보름하면 꼭 먹어야하는 음식들이 있죠? 부럼이나 오곡밥을 즐겨드시는데요. 오곡밥이랑 함께 먹으면 정말 맛있는 시래기 된장국 끓이는법을 알토란 김하진 요리연구가가 소개했습니다. 저도 시래기 된장국 정말 좋아하는데 잘못 끓이면 냄새도 이상하고 참 숟가락이 안가죠? 김하진 요리연구가는 오곡밥이랑 찰떡궁합을 이룰 수 있는 시래기 된장국을 소개했어요.^^ 그럼 김하진 시래기 된장국 자세히 살펴볼게요. 김하진 오곡영양밥 레시피는 아래 링크로 들어가주세요^^[레시피상자] - 알토란 오곡영양밥 오곡밥 만드는 방법 ● [시래기 된장국 끓이는법] 재료준비▶물15컵(3L) ▶육수팩▶볶은멸치 50g ▶다시마(4x5c..
알토란 268회에서 공개한 오곡영양밥 오곡밥 만드는 방법을 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 2020년 정월대보름이 다가오고 있어요. 2020년 2월 8일 토요일인데요.(음력 1월 15일) 대보름에 오곡밥 안먹고 넘어갈수 없잖아요?^^ 그런데 많은 주부분들이 들쑥날쑥한 오곡밥의 맛 때문에 고민이 많아요 알토란에서는 김하진 요리연구가가 오곡영양밥 만드는 방법을 공개했어요. 오곡은 취향대로 선택하시면 되지만, 김하진 연구가가 선택한 오곡을 선택하시면 레시피대로 편하게 따라하실 수 있겠죠? 김하진 연구가는 10인분 기준의 오곡밥 만드는 방법을 소개했어요. 역시 몇가지 비법이 있더라구요. 정말 비법인게 이대로 하면 누구나 쉽고 맛있게 할 수 있을것같더라구요. 저도 똑같이 해보려구요.^^ 그럼 알..
