알토란 370회에서 공개된 물김치 맛있게 담그는법 요약 포스팅입니다. 벌써 새해가 밝고 1월달의 절반이 지나갔습니다. 추운 날씨가 계속되고 있는데요.. 이맘때쯤이면 생각나는 음식이 봄동을 활용한 음식들입니다. 알토란 370회에서는 봄동을 활용한 음식들의 레시피를 대공개했는데요. 그 중에서도 봄동을 활용한 물김치 맛있게 담그는법을 궁금해 하시는 분들이 많습니다. 그렇다면 알토란 신효섭 셰프님의 봄동을 활용한 물김치 맛있게 담그는법을 자세히 알아볼게요. ● 물김치 맛있게 담그는법 [재료준비] ▶봄동 3장(초록색 겉잎) ▶오이 1/4개 ▶당근 1/4개 ▶무 50g ▶물 5컵 (1L) ▶소금 15g ▶사과 1개 ▶고운 고춧가루 15g ▶다진마늘 20g ▶다진 생강 5g ▶레몬 1/4개 ▶매실청 50mL ▶홍고추..
용평스키장 리피트권 할인카드 및 할인 정보 총정리 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 겨울이 되면 가장 많이 찾는 레져스포츠는 역시 스키 및 보드입니다. 많은 분들이 그동안 코로나 때문에 집에만 박혀있었기 때문에 비교적 안전한 실외 스포츠인 스키 및 보드를 타러 많이 찾아오시는 것같아요. 예년보다 스키장을 찾으시고, 알아보시는 분들이 많아졌습니다. 사계절이 뚜렷한 대한민국이라서 계절마다 즐길수 있는 레져가 있어서 참 좋은 나라라고 생각합니다. 국내에 많은 스키장이 있는데요. 강원도는 산이 높고 온도가 더 낮기 때문에 많은 스키장들이 있습니다. 특히 평창올림픽이 개최되었던 평창은 스키 및 보드 타기에 정말 좋은 곳인데요. 평창에 위치한 용평리조트를 찾는 분들이 많습니다. 겨울 레져인 스키 및 ..
알토란 369회에서 공개된 짜글이찌개 만드는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 겨울철에는 면역력 관리가 정말 중요한데요. 특히나 이렇게 코로나 팬데믹 상황에서는 면역력 관리만큼 중요한 것이 없습니다. 면역력에 좋은 음식들은 정말 많지만 그 중에서도 고기만한게 없죠?? 특히 돼지고기는 국민 음식이라해도 과언이 아닙니다. 여러분은 돼지고기 vs 소고기 둘 중 하나 선택하라면 어떤 쪽인가요?? 소고기가 가격이 비싸기 때문에 비싼것이 장떙이라고 소고기를 선택하시는 분들도 있지만, 저는 개인적으로 돼지고기를 더 좋아합니다. ^^ 돼지고기만큼 우리 식탁에 자주 등장하는 고기도 없습니다. 알토란 369회에서는 '돼지고기 밥상 대전' 이라는 주제로 방송이 진행되었는데요. 돼지고기로 만드는 음식중에서도 ..
백종원의 요리비책에서 공개된 비지찌개 끓이는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 콩으로 만든 음식들은 고소하고 담백해서 겨울이되면 생각이 납니다. 어릴적에 비지찌개를 정말 많이 먹었었는데요. 어릴때는 별로 좋아하진 않았는데, 나이가 들수록 비지찌개가 생각나곤 하는것같아요. 여러분들도 비지찌개 좋아하시나요?? 저는 가끔 생각나는것같습니다. ^^ 백종원의 요리비책 유튜브채널에서는 집에서 쉽고 편하게 끓여서 먹을수 있는 비지찌개 끓이는법을 공개했는데요. 재료 몇가지만 있으면 집에서 편하게 만들어 드실수 있는 백종원 비지찌개 끓이는법 자세히 알아볼게요. ● [비지찌개 끓이는법] 재료준비 ▶콩비지 2와 2/3컵 (400g) ▶정수물 1과 1/2컵 (270g) ▶신김치 1컵 (130 g) ▶다진 돼지..
알토란 367회에서 공개된 황태채 무침 황금레시피 요약 포스팅입니다. 안녕하세요 사과상자입니다. 제철을 맞은 겨울의 진미이자 국, 조림, 볶음, 구이 등등 우리 밥상에 많이 쓰이는 식재료가 바로 황태입니다. 황태는 겨울철이 제철인데요. 할수 있는 요리가 정말 다양해서 이 시기에 생각나는 음식이에요. 알토란 367회에서는 '황태 파티'라는 주제로 방영되었는데요. 특히 새로운 MC인 이상민씨가 황태요리를 주제로 진행하여서 꽉 찬 방송이 되었는데요. 황개장은 물론이고 식초로 버무리는 황태 무침 황금레시피가 공개되었습니다. 그 중에서도 황태채 무침 황금레시피를 자세히 알아볼게요. ● [재료준비] 황태채 무침 황금레시피 1큰술 = 계량스푼 1큰술 기준 ▶황태채 100g ▶오이 2개 ▶생수 1컵 (200mL) ▶맛..
경기도 이천시 지산리조트 스키장 입장료 및 할인 혜택을 정리한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 스키 및 보드 시즌이 돌아왔는데요. 그동안 코로나 때문에 여행 및 레저활동을 하지 못해와서 그런지 스키장으로 향하는 분들이 많습니다. 전국에 많은 스키장이 있지만 경기도에 있는 스키장을 찾으시는 분들이 많이있습니다. 주중에 일 끝나고 가볍게 다녀오시는 분들이 주로 경기도 스키장을 찾으세요. 경기도 이천에 위치한 지산리조트 스키장은 접근성이 좋아서 많은 사랑을 받고 있습니다. 스키장에 놀러 가실때 가장 궁금한 점이 리프트 비용입니다. 스키장은 대부분 3명 이상의 단체로 가시는 경우가 많기 때문에 어떻게 할인 받는 것이 좋을지 고민을 많이하시는데요. 할인을 받지 않고 '일반요금'으로 그냥 결제할 경우 금..
