수미네 반찬 65회에서 소개된 김수미 소불고기 황금레시피 요약한 포스팅입니다. 집에서 소불고기 해서 드실때 시중에 파는 양념으로 그냥 드시는 분들이 많아요. 하지만 그렇게 시중 양념을 부어버리기엔 소고기도 비싼데 너무 아깝잖아요. 그래서 이왕이면 집에서 직접 양념을 만들어서 고기를 재운후에 요리하는 법이 좋아요. 김수미 선생님의 소불고기 황금레시피를 따라서 하면 크게 어렵지 않아요. ^^ 수미네 반찬 65회에서는 김호영씨가 출연해서 정말 재밌는 방송을 만들었는데요. 그럼 소불고기 황금레시피 자세히 살펴볼게요. ^^ 1 김수미 소불고기 재료준비 ▶한우 목심 500g ▶양파 반개 ▶양조간장 ▶후추 ▶설탕 ▶참기름 ▶매실액 ▶다진생강 ▶다진마늘 ▶대파 2 고기 손질 및 양파 채썰기 (1) 한우 목심 500g을..
수미네 반찬 65회에서 공개된 김수미 북어채 무침 요약 포스팅입니다. 김수미 선생님의 밑반찬들은 항상 조리하기 간편해서 좋았죠? 이번 밑반찬도 정말 간단하고 맛있게 할 수 있는 반찬입니다. 그동안 수미네 반찬 밥상에 밑반찬으로 종종 등장해서 최현석 쉐프가 꼭 한번 가르쳐달라고했던 밑반찬인데요. 바로 북어채 무침 입니다. 빨갛게 무친 북어채 무침이 밥상에 있으면 없었던 입맛이 돌아오잖아요? 사먹는 분들도 많지만, 북어채만 있으면 10분 이내로 누구나 만들 수 있는 밥도둑 김수미 북어채 무침 ~! 자세히 살펴볼게요. 1 북어채 무침 재료준비 ▶북어채 350g ▶고추장 8큰술 ▶매실 6큰술 ▶참기름 1큰술 ▶꿀 4큰술 ▶통깨 2 북어채 무침 만드는법(1) 잘개 찢은 북어채 350g을 준비한다. (2) 양념에 ..