알토란 271회에서 공개된 오이김치 맛있게 담그는법을 요약한 포스팅입니다. 아삭하고 상큼한 맛이 매력인 오이! 칼로리가 낮아 다이어트에도 참 좋은 오이입니다. 오이로 김치를 담아먹으면 입맛 없을 때 정말 맛있잖아요? 알토란 271회에서는 유정임 명인의 오이김치 맛있게 담그는법을 공개했습니다. 오이김치의 매력은 아삭한 맛이에요. 그런데 이 오이가 쉽게 물려저서 아삭한 맛이 없어지고 물컹물컹해집니다. 김치 명인 유정임 명인은 모든 김치를 아우르는 김치 명인이세요. 유정임 명인의 맛깔난 양념은 물론이고 아삭한 식감이 끝까지 유지되는 비법을 공개했습니다. 그럼 알토란 오이김치 맛있게 담그는법을 자세히 살펴볼게요. ● [오이김치 맛있게담그는법] 재료준비껍질이 얇고 연한 백오이 1kg를 준비해주세요~!▶백오이 1k..
알토란 223회에서 소개된 유정임 김치명인의 오이소박이 맛있게 담그는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 오늘의 레시피상자는 입맛 없는 봄에 딱 좋은 반찬 오이소박이입니다. 알토란 223회에서는 ‘2019 봄 김치 담그는날’ 이라는 주제로 각종 김치들 담그는법이 소개되었는데요. 그 중에서도 유정임 명인의 김치소박이가 정말 맛있어 보였어요. 많은 분들이 오이김치를 여름 김치라고 생각하십니다. 그런데 여름오이는 아삭함이 덜한 것에 비해 봄 오이는 아삭하고 씨도 적어서 훨씬 먹기 좋다고 합니다! 그럼 오이소박이 맛있게 담그는법 황금레시피 자세히 살펴볼까요?^^ 1. [오이소박이 맛있게 담그는법] 재료준비 ▶오이 10개 ▶물 1L ▶천일염 1/3컵 ▶다진 무 1/5개 ▶고운 고춧가루 7 큰 술 ▶..
