알토란 295회에서 공개된 소고기 장조림 맛있게 하는법 요약 포스팅입니다. 벌써 입추가 지났습니다. 말복을 앞두고 있는데요. 마지막 얼마 남지 않은 여름을 건강하게 보내야 또 건강한 가을을 맞이할 수 있겠어요. 건강하면 역시 먹는것을 잘 챙겨야겠죠?? 보양음식하면 빼 놓을 수 없는 고기음식! 그 중에서도 소고기 장조림 맛있게 하는법 입니다. 많은 분들이 소고기 장조림을 만들고나면 고기가 질겨지고, 간이 안배는 것은 물론이고 감칠맛도 없어서 전반적으로 맛이 떨어지는 장조림을 만드시는데요. 알토란 김하진 요리연구가가 소개해준 소고기 장조림은 고기도 부드럽고, 간이 잘~ 배어서 감칠맛이 좋습니다. 그럼 알토란 김하진 소고기 장조림 맛있게 하는법 자세히 볼게요. ● [알토란 소고기 장조림] 재료준비 ▶양지머리 ..
수미네 반찬에서 소개된 소고기장조림 맛있게 하는법 포스팅입니다. 안녕하세요 사과상자입니다. 장조림의 대표! 소고기 장조림에 대한 포스팅인데요. 수미네반찬 38회에서 김수미 선생님이 누구나 다 배워야 하는 음식이라고 강조하신 장조림인데요. 혼자 사는 분들은 물론이고 가족들이랑 같이 사시는 분들도 장조림 한번 해놓으면 오랫동안 맛있게 즐길 수 있잖아요. 특히 수미쌤이 직접 손으로 찢어서 만드는 장조림 레시피입니다. 요즘은 캔 장조림을 많이 먹기도 하지만 직접 해서 먹는 장조림이 훨씬 맛있겠죠!? 김수미 선생님의 소고기 장조림 맛있게 하는법 자세히 살펴볼게요. 1. [소고기장조림 맛있게 하는법] 재료준비 ▶홍두깨살 600g ▶월계수잎&청주 ▶생강 ▶양조간장과 물 1L ▶건대추 ▶매실액 ▶설탕 ▶통마늘 10개 ..
