알토란 178회에서 공개된 고추장아찌 만드는법 요약 포스팅입니다. 양파를 함께 넣어서 만드는 고추장아찌 입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 두고두고 먹을 수 있는 장아찌! 특히 음식이 금방 상할수 있는 계절인 여름에 장아찌를 만들어 놓으시는 분들이 많습니다. 그런데 장아찌를 만들때 쉽지 않은 부분들이 몇가지 있는데요. 장아찌 양념물 만드는 법도 어렵고, 골마지가 끼는 점들도 문제가 됩니다. 그리고 어떻게 숙성을 시키고, 언제부터 먹어야 맛있는지까지 잘 모르는 분들이 있는데요. 알토란 178회에서는 고추장아찌 만드는법을 공개했는데요. 초보도 쉽게 만들수 있는 비법입니다. 그리고 고추와 양파를 함께 담아서 1석 2조의 장아찌를 만들수 있답니다. ^^ 그럼 알토란 고추장아찌 만드는법을 자세히 알아볼게요! ●..
살림9단의 만물상 255회에서 공개된 고추장아찌 만드는법 요약 포스팅입니다. 국민 밑반찬! 없는 입맛도 살려내는 아작아작 새콤상콤 밑반찬이 고추장아찌인데요. 고추장아찌 없이는 밥을 못드시는 분도 있을만큼 한번 해놓으면 사랑받는 대표 밑반찬입니다. 그런데 고추장아찌를 열심히 만들어도 생각한것처럼 맛이 안나올때가 많아요. 그리고 많은 분들이 간장을 끓여서 만들어야 하기 때문에 손도 많이가서 그냥 사서 드시곤 합니다. 만물상에서 공개한 고추장아찌 만드는법을 그대로 따라하시면 깔끔하고 맛있게 그리고 간장을 끓일 필요도 없이 만들 수 있답니다. 그럼 만물상 고추장아찌 만드는법 자세히 살펴볼게요.^^ ● [고추장아찌 만드는법] 재료준비 [고추장아찌 재료]▶풋고추 80개, 청양고추 20개 (총 100개) ▶간장 8컵..
