하버드 소식단 25kg 감량 비결! <나는 몸신이다>

나는 몸신이다에서 공개된 하버드 소식단에 대한 정보를 요약한 포스팅입니다. 

 

 

안녕하세요. 사과상자입니다. 

소식을 하면 건강 수명이 늘어난다는 이야기, 들어보셨나요?? 

최근 식사 트렌드는 건강한 삶을 위해서 소식 하는 것입니다. 

 

소문난 대식가였던 몸신은 하버드 소식단을 짜서 꾸준히 실행하여서 

무려 25 kg 을 감량했다고 하는데요.

 

아래 사진은 6년전 몸신의 과거 모습입니다.  70kg 정도였다고 하네요. 

몸신은 과거 많은 다이어트를 겪어보고, 결국은 요요를 피하지 못했다고 하는데요. 

하버드 소식단을 실행하고부터는 6년간 요요 없이 48kg을 유지하고 있다고 합니다. 

예전에는 치킨 1~2마리를 앉은 자리에서 먹다가, 요즘에는 2조각 정도 먹는다고 합니다. 

 

 

● 하버드 소식단 

하버드 소식다느 매 끼 건강하고 균형잡힌  식사를 하기 위해

하버드 다학교에서 제안한 건강 식단 지침으로,

몸신의 경우 하버드 식단지침에 더해서 자신만의 비법을 적용하였다고 합니다. 

 

[하버드 소식단 구성 ]

▶ 접시의 1/2는 채소와 과일

▶ 1/4는 통밀, 보리, 귀리, 등 통곡물

▶ 1/4는 생선 및 콩 등의 단백질

 

 

 

하버드 소식단은 식이섬유가 풍부하다는 것이 특징입니다. 

 

채소, 과일, 통곡물 등의 풍부한 식이섬유는 배가 꽉찼다는 

신호를 뇌에 보내는 신경세포를 활성화시킵니다. 

따라서 많이 먹기 전에 배부름을 느낄 수 있게 됩니다. 

 

따라서 과식, 폭식을 예방하여 체중을 줄일수 있습니다. 

 

또한 식이섬유로 구성된 하버드 소식단은 혈당을 낮추게 됩니다. 

 

 

 

 

● 몸신의 하버드 소식단 응용

아무리 몸신이라 하더라도 항상 이렇게 똑같이 매일 먹을수는 없다고 하네요..^^;

당연히 질리겠죠? 

 

그래서 몸신은 자신만의 하버드 소식단을 만들었다고 하는데요. 

그것은 아래와 같습니다. 

 

▶ 아보카도 샐러드버거

▶ 과일 요구르트

▶ 닭가슴살 덮밥

▶ 훈제오리 김치롤

▶ 오이 토스트

 

● 하버드 소식단 규칙

(1) 한그릇에 담을 수 있는요리

 - 한 그릇에 다양한 영양소를 담아서 요리를하면 식사량도 줄일수 있습니다. 

 

(2) 칼로리 제한이 없다 

 - 칼로리를 자꾸 따지면 내가 지쳐서 그만두게 됩니다. 스트레스를 줄이기 위해 칼로리 신경은 접어두세요

 

 

● 호박 둥지 토스트

몸신의 여려가지 레시피가 있지만, 그 중에서 가장 추천하는 레시피를 추천하였는데요.

바로 '호박 둥지 토스트' 입니다. 

 

[재료준비]

▶ 통밀식빵 1장

▶ 슬라이스 치즈 1장

▶ 애호박 100 g

▶ 달걀 1개

▶ 토마토 반 개

▶ 올리브유 1스푼

▶ 소금 1꼬집 

 

 

 

(1) 채칼로 애호박을 얇게 채 썬다. 

(2) 팬에 올리브유를 두른 뒤 채 썬 애호박과 소금 1꼬집을 넣고 센 불에 살짝 볶아준다.  

 

(3) 볶아낸 애호박을 한 김 식혔다가 팬에 둥지 모양으로 둥글게 쌓아 약불에 익힌다. 

가운데는 비워서 계란을 풀어줘요

 

(4) 비워둔 중앙  부위에 달걀을 깨트려 넣어 익힌다. 

(5) 살짝 구운 통밀 식빵에 슬라이스 치즈, 호박 달걀 둥지를 올리고 토마토와 함께 담는다. 

호박 둥지 토스트 완성 ~!

 

애호박은 수분 함량이 93%나 되고 섬유질이 풍부합니다. 

칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이 되기 때문에 

이렇게 맛있게 만들어 먹는다면 정말 좋습니다. 

 

 

몸신은 음식량을 조금씩 줄이면서 천천히 살을 빼는 것이 관건이라고 하는데요.

극단적으로 식단을 진행하고, 운동을 한다면 얼마 못가서 포기하게 됩니다. 

내가 쉽게 할 수 있는 부분부터 천천히 바꾸어 나가는 것이 가장 중요하겠죠?

 

다이어트 하실 때에 하버드 소식단이 도움되길 바랍니다. 끝. 

 

 

출처 : 채널A 나는 몸신이다 방송화면 캡쳐 

 

 

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