알토란 247회에서 소개된 김하진의 소고기뭇국 황금레시피 요약 포스팅입니다. 명절에 해드시는 음식들이 정말 많습니다. 뭘할지 고민하시는 주부분들이 상당히 많이 계시는데요. 그 중에서도 고민할 여지도 없이 무조건 해야하는 음식이 바로 소고기뭇국이죠? 쉬운듯 어려운 소고기 뭇국! 그런데 설날이나 추석에 하는 소고기뭇국은 조금 다르다고 합니다. 김하진 요리연구가는 명절에 먹는 느끼하고 부담스러운 음식과 함께 먹는 소고기뭇국은 담백, 개운한 맛에 초점을 맞춰야한다고 강조를 하시는데요. 깔끔하고 개운한 소고기뭇국의 비법을 공개했어요. 그럼 소고기뭇국 황금레시피 자세히 살펴볼게요. ● 소고기뭇국 황금레시피 재료준비▶핏물 뺀 양지머리 1kg ▶육수팩 ▶대파 100g ▶통마늘 150g ▶통후추 2큰술 ▶저민 생강 20..
