알토란 249회에서 공개된 김하진 밤조림 만들기를 요약한 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 추석이 지나고 찬바람이 불면 생각나는 간식이 있죠? 바로 밤입니다. 밤은 어떻게 먹어도 맛있는데요. 밤 조림은 밤의 포실한맛과 달달한 맛이 어울러져서 정말 맛있습니다. 그럼 가을 열매의 대표 밤으로 만드는 '밤조림' 만들기 자세히 살펴볼게요. ● 밤의 효능 밤은 동의보감에서 "기를 북돋아 주고 위장을 든든하게 해 배고프지 않게 해준다." 라고 쓰여 있습니다. 5대 영양소를 골고루 갖추고 있는 완전식품인 밤에는 특히 비타민 B1이 매우 풍부합니다. 비타민 B1은 근육을 만드는 데에 꼭 필요한 영양소 있는데요. 근육 유지에도 큰 도움이 되는 밤입니다. ● 밤조림 만들기 재료준비 ▶껍질 깐 밤 35개 ▶물3컵 ..
