알토란 339회에서 공개된 도토리묵 무침 황금레시피 요약 포스팅입니다. 코로나도 장기화되고 있고, 여름에 들어서 그런지 요즘따라 입맛이 떨어지네요. 외식을 자제하면서 집에서 많이 해먹었는데 이제 더 이상 해먹을 음식도 바닥난듯합니다..ㅜㅜ 그래서 이번엔 큰 맘 먹고 도토리묵을 만들어서 도토리묵 무침을 해먹어보려고 하는데요. 마침 알토란 339회 에서 임성근 요리기능장이 도토리묵 무침 황금레시피를 공개했습니다. 입맛 없을 때 도토리묵 먹으면 정말 맛있잖아요? 게다가 각종 채소들과 함께 버무려서 참기름까지 넣어주면 금상첨화입니다. 저는 도토리묵까지 만든 후에 도토리묵 무침을 해보려고 하는데요. 아래 링크에서 도토리묵 만드는법도 확인해보실 수 있어요! 알토란 도토리묵 만드는법 알토란 339회에서 공개된 도토리..
알토란 339회에서 공개된 도토리묵 만드는법 요약 포스팅입니다. 요즘같이 입맛도 없고 기운도 없는 여름철에 뭐 맛있는거 없을까... 고민이 많아집니다. 맨날 해먹던 국이나 반찬도 맛이 없더라구요. 이럴때 도토리묵 맛있게 만들어 놓으면 식사 대용으로 먹어도 좋고, 반찬으로도 먹어도 정말 좋아요. 시원한 육수를 만들어서 묵밥으로 해먹어도 정말 맛있죠? 저도 이제 도토리묵을 만들어볼까 했는데 알토란에서 도토리묵 만드는법이 방영되더라구요. 알토란 339회에서는 임성근 요리기능장의 도토리묵 만드는법이 공개되었습니다. 임성근 기능장의 비법이 몇가지 있는데요. 도토리묵은 이런 비법을 활용하느냐 안하느냐에 따라서 맛이 확연히 달라집니다. 그럼 알토란 도토리묵 만드는법 임성근 기능장의 비법들을 자세히 살펴볼게요~ 아래 ..
