알토란 180회에서 소개된 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법을 정리한 포스팅입니다. 비타민제 다들 챙겨드시죠? 그런데 이 꽈리고추만 잘 챙겨드시면 비타민제 먹을 필요없어요~! 천연비타민이라고도 불리는 꽈리고추인데요. 쩌먹어도, 볶아먹어도 좋고 매콤 쌉싸름한 맛이 식욕을 자극하는 꽈리고추입니다. 꽈리고추는 아무래도 볶음으로 가장 많이 해드시죠? 김하진 요리연구가가 알토란 180회에서 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법을 공개했습니다. 달콤 짭조름한 조림장은 물론이고 아삭한 꽈리고추와 멸치의 바삭함을 모두 살려낸 김하진 요리연구가의 꽈리고추 멸치볶음 비법을 자세히 살펴볼게요. 1 [꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법] 재료준비 ▶꽈리고추 200g ▶중멸치 200g ▶소금 ▶포도씨유 ▶간장 ▶조청1컵 ▶맛술 1컵..
