알토란 356회에서 공개된 깍두기 맛있게 담는법 요약 포스팅입니다. 찬바람이 불어오는 계절, 가을이 돌아왔습니다. 가을철이 되면 맛있는 음식들이 또 많이 있잖아요? 그 중에서도 가을철에 제대~로 맛이 오른 '가을무' 드셔보셨나요? 가을무는 다른계절의 무보다 달큼한 맛이 강하고, 시원~한 맛이 있어서 청량한 맛이 확실이 강합니다. 생으로만 먹어도 맛있는 가을무입니다. 이런 가을무로 담는 깍두기는 정말 일품인데요. 알토란 356회에서는 요리연구가 이보은 선생님이 출연하여 깍두기 맛있게 담는법을 공개했습니다. 정말 누구나 쉽게 깍두기를 맛있게 담는법을 공개하였어요. 그럼 가을무로 만드는 이보은 깍두기 맛있게 담는법을 자세히 알아볼게요. ● [깍두기 맛있게 담는법] 재료준비 ▶무 5kg ▶굵은 소금 약 1컵 반..
알토란 204회에서 공개된 유정임 선생님의 깍두기 담그는법 요약해드릴게요. 안녕하세요 사과상자에요. 오늘은 지난 2018.11.11. 에 방영된 ‘당신이 궁금했던 김장김치의 모든 것’ 편에서 공개된 알토란 깍두기 담그는법을 정리했답니다. 깍두기는 김장철은 물론이가 4계절 내내 하는 기본 반찬이기 때문에 많은 분들이 깍두기 맛있게 담그는 법을 궁금해 하실 것 같아요. 게다가 깍두기는 잘못 담그면 상당히 물러지게 되더라구요. 많은분들이 알토란 깍두기 담그는법을 보시고 도움이 되길 바랄게요 ~!^^ 1. 알토란 깍두기 만드는법 재료준비무 5kg( 3개) / 천일염 200g / 고운 고춧가루 50g / 중간 고춧가루 50g / 멸치액젓 30g / 간 멸치진젓 15g / 새우젓 15g / 간 마늘 55g / 간 ..
