수미네 반찬에서 공개된 돼지고기 김치찌개 황금레시피 요약 포스팅입니다. 돼지고기는 목살로 준비해주세요! 안녕하세요. 사과상자입니다. 국민음식, 국민찌개 김치찌개! 과연 싫어하는 사람이 있을까요? 김치요리의 최고봉이라고 해도 과언이 아닌데요. 김치찌개 만드는 방법은 여러가지 방법이 있습니다. 물을 끓여서 바로 고기를 넣어 삶은 후에 만드는 방법이 있는 반면, 고기를 김치와 함께 충분히 볶은 후에 물을 넣고 김치찌개를 끓이는 방법이 있습니다. 수미네 반찬 김수미 선생님은 돼지고기를 김치와 함께 볶은 후에 기본 재료들을 넣고 함께 끓이는 방법을 선호하시는데요. 어떤 이유일까요?? 그리고 고기는 다른 부위보다 돼지고기 목살을 사용하는 것을 추천하십니다. 김수미 선생님의 비법이 들어간 너무나 쉬운 돼지고기 김치찌..
수미네 반찬 63회에서 소개된 돼지김치찌개 맛있게 끓이는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 집에서 쉽게 해먹을 수 있는 찌개의 끝판왕 바로 돼지김치찌개입니다. 집에 있는 푹~ 익은 작년 김장김치만 넣어줘도 충분히 맛있는 김치찌개! 거기에 돼지고기까지 들어가면 정말 일품이죠??^^ 김수미 선생님의 수미네 반찬 63회에서 '다 됐어 김치찌개' 레시피를 공개했는데요. 김수미 선생님이 요리가 거의 완성되갈때 "다 됐어"라는 말을 입버릇처럼 반복하세요.^^ 그만큼 '다 됐어 김치찌개'는 간단한 레시피랍니다. 그럼 김수미 돼지김치찌개 맛있게 끓이는법 자세히 살펴볼게요. 1 [돼지김치찌개 맛있게 끓이는법] 재료준비 ▶묵은지 1/4포기 ▶돼지목살 600g ▶쌀뜨물 1.6L ▶다진마늘 ▶고춧가루 ▶매실액..
