알토란 282회에서 공개된 오이소박이 맛있게 담그는법 요약 포스팅입니다. 집에서 생활하는 시간이 많은 요즘! 집에서 안해본 요리들 도전해보는건 어떨까요?^^ 알토란 282회에서는 오이를 활용한 오이소박이 맛있게 담그는법을 공개했는데요. 오이소박이는 처음엔 아삭하고 맛있지만 시간이 지날수록 물러버리는게 문제 잖아요? 임성근 요리기능장은 매콤하면서 향긋하면서 무르지 않고 끝까지 아삭아삭한 식감을 살리는 비법을 공개했습니다. 아작아작을 넘어서 아닥아닥한(?) 식감을 유지할 수 있습다고 하네요.ㅎㅎ 오이는 10개 준비해주시고요 오이소박이 맛있게 담그는법 자세히 살펴볼게요. ● [오이소박이 맛있게 담그는법] 재료준비 ▶오이 10개▶물 2L ▶소금100g▶부추 250g ▶당근 30g ▶쪽파 50g ▶양파 1개▶깻잎..
