알토란 215회에서 공개된 임짱 임성근의 떡갈비 황금레시피 포스팅입니다. 설 특집으로 방송된 알토란에서 임짱! 임성근 기능장이 고기요리의 진수를 선보였습니다. 임성근 기능장의 고기요리는 항상 믿음이 가는데요. 특히 설에 많이들 해서 드시는 떡갈비 요리를 선보였습니다. 설은 물론이고 평소에도 많이들 드시는데요. 생각보다 손이 많이가서 떡갈비를 집에서는 잘 안하시죠? 하지만 임짱의 떡갈비는 역시 다릅니다. 손질부터 정말 간단해서 그냥 양념고기 하듯이 양념만 잘하셔서 잘 뭉쳐 조리하시면 되는데요. 너무 간단해서 좋습니다. 그럼 임짱의 떡갈비 황금레시피 자세히 살펴볼까요? 1. [떡갈비 황금레시피] 재료준비 ▶불고기용 소목심 1.2kg ▶진간장 ▶흑설탕 8큰술 ▶다진마늘 ▶대파 ▶물엿 ▶맛술 ▶후추 ▶참기름 ▶..
알토란 207회에서 공개된 2018 겨울밥상 중 명태조림 만드는법에 대한 내용입니다. 안녕하세요 사과상자입니다~ 오늘의 레시피상자는 제철요리의 고수 임짱 임성근의 제철밥상에 대한 내용입니다. 제철밥상 레시피는 주부 분들에게 많은 인기를 얻고 있는데요. 알토란 207회에서는 겨울 되면 생각나는 조림요리를 공개했습니다. 바로 감칠맛 폭발하는 명태조림입니다. 임성근의 명태조림 만드는법 살펴볼까요?? 1. [임성근 명태조림 만드는법] 재료준비명태 3마리 / 물 2컵 / 간장 4큰 술 / 물엿 반 컵 / 다진 마늘 1큰 술 반, 다진 생강 1 작은 술 / 중간 고춧가로 4 큰 술 / 맛 술 2큰 술 / 소주 3 큰 술 / 후추 한 꼬집 / 참기름 2 큰 술 2. [임성근 명태조림 만드는법] 명태의 효능 명태는 소..
