이보은 쿡피아 채널에서 공개된 감자볶음 맛있게 만드는법 포스팅입니다. 전분을 제거해서 볶아도 늘러붙지 않는 비법이 있어요. 안녕하세요. 사과상자입니다. 감자볶음은 국민반찬으로 많은 분들이 사랑하는 반찬입니다. 바로 먹어도 맛있고, 냉장고에 넣어놨다가 밑반찬으로 꺼내 먹어도 좋은 반찬인데요. 문제는 감자볶음이 간단해서 누구나 도전하지만, 실패하는 경우들이 많아요. 볶는 과정에서 감자가 다 부서지고, 열심히 볶아는데 막상 먹어보면 설익어서 설컹한 식감이 나잖아요? 맛있는 감자 버렸네... 그냥 삶아 먹을걸... 이런 생각 해보신 분들 있죠? 저도 그런 경험이 있어요. 이보은 요리연구가 선생님은 감자볶음을 쉬우면서도 부서지지 않으면서도 맛있게 만드는 방법을 공개했는데요. 정말 쉽게 할 수 있지만, 이보은 선생..
알토란 349회에서 공개된 감자볶음 맛있게 만드는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 여름의 끝자락에서 피로감을 느끼시는 분들이 많습니다. 저도 가장 뜨거운 여름은 지났지만 몸이 축축 처지는게 회복이 안되네요. 이런 상태는 우리 몸에 '독소'가 많이 쌓여있기 때문이기도 합니다. 여름철에 우리 몸에 쌓인 독소들이 피로감을 느끼게 하는 것입니다. 알토란 349회는 '해독밥상'을 주제로 진행되었는데요. 해독에 좋은 식품이 '감자' 인데요. 감자를 채썰어서 만드는 '감자볶음 맛있게 만드는법'을 공개하였습니다. 이보은 요리연구가의 비법이 들어간 감자볶음 자세히 살펴볼게요. ● [감자볶음 맛있게 만드는법] 재료준비 ▶감자 3개 (750g) ▶식용유 ▶들기름 ▶물 ▶송송 썬 쪽파 (3큰술) ▶통깨 ▶깻..
알토란 292회에서 공개된 감자조림 맛있게 만드는법, 알토란 맛간장 만드는법 요약 포스팅입니다. 여름엔 입맛이 떨어져서 밥도 잘 안넘아갑니다. 여러분들은 어떠신가요? 이럴때일수록 입맛을 살려주는 음식들이 땡기잖아요? 요리를 쉽고 간편하게 소개해주는 알토란에서 떠나간 입맛을 돌아오게하는 '여름 만능장'이라는 주제로 방송을 진행했습니다. 그 중에서도 김하진 요리연구가가 '여름 맞춤형 맛간장'의 비법을 전수했습니다. 온 가족 입맛 저격 여름 맛간장인데요. 상큼한 여름 맛간장 만드는법! 그리고 알토란표 맛간장을 활용한 밥도둑! 감자조림 맛있게 만드는법까지 자세히 살펴볼게요. ^^ ● [알토란 맛간장] 재료준비 ▶진간장 2컵▶조청 2컵▶물 7컵▶맛술 3컵▶대파 50g▶통마늘 300g▶양파 300g(1개)▶저민생강..
알토란 233회에서 소개된 김하진의 감자조림 맛있게 만드는법 요약 포스팅입니다. 안녕하세요. 사과상자입니다. 집밥을 쉽고 맛있고 건강하게 소개해주는 알토란 '김하진 요리연구가의 매일 반찬'에서 '약이 되는 채소밥상'이라는 주제로 방송을 진행했습니다. 특히 제철 햇감자로 만드는 포술포술 식감살린 알감자조림의 비법을 공개했습니다. 감자조림은 요리 실력에 따라서 맛의 차이가 큽니다. 베태랑 주부님들도 성공하기 쉽지 않은 요리 중 하나인데요. 김하진 요리 연구가의 비법을 그대로 따라하시면 누구나 성공할 수 있습니다. 그럼 알 감자조림 맛있게 만드는법 자세히 살펴볼게요. ^^ 1. [감자조림 맛있게 만드는법] 재료준비 ▶알감자 600g ▶건 표고버섯 10개 ▶물10컵 ▶간장 반컵 ▶맛술 2컵 ▶사과,양파 각 반개..
